Poivre du fromager - Mélange d'épices

Poivre du Fromager – Le Mélange Parfait pour Sublimer Vos Fromages

Un mariage subtil d'épices pour amateurs de fromage

Le poivre du fromager est un mélange d'épices spécialement conçu pour révéler toutes les saveurs des fromages, qu’ils soient frais, affinés ou à pâte persillée. Grâce à l’équilibre parfait entre intensité et douceur, ce mélange d'épices transforme une simple dégustation en une véritable expérience gustative.

Composé de poivres sélectionnés et d’aromates délicatement dosés, le poivre du fromager est l’ingrédient idéal pour sublimer un plateau de fromages, une raclette ou même un simple morceau de chèvre frais.

Composition :

• Poivre noir : pour une note chaude et piquante

• Poivre blanc : plus subtil, il apporte de la rondeur

• Baies roses : légèrement sucrées, elles ajoutent une touche florale

• Cumin : pour une profondeur aromatique

• Ail et oignon déshydratés : pour rehausser les saveurs sans dominer

• Thym : pour une touche méditerranéenne

Ce mélange est 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs, et convient aux régimes végétariens.

Comment utiliser le poivre du fromager ?
Rien de plus simple : il suffit de saupoudrer une pincée de poivre du fromager directement sur vos fromages. Il est idéal sur :
- Une bûche de chèvre fraîche
- Du brie ou du camembert légèrement affiné
- Une ricotta maison
- Des fromages bleus comme le Roquefort ou la Fourme d’Ambert
Il peut également être incorporé dans des préparations culinaires comme :
- Des tartines au fromage frais, des bruschettas
- Des sauces à base de crème et de fromage
- Des quiches ou gratins au fromage

Pourquoi choisir notre poivre du fromager ?

Sur notre boutique en ligne, nous vous proposons un poivre du fromager de qualité artisanale, élaboré en petites quantités pour garantir fraîcheur et intensité. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour respecter l’équilibre des saveurs et offrir un produit authentique.
Ajoutez une touche d’originalité et d’élégance à vos dégustations de fromage avec ce mélange unique, aussi savoureux qu’esthétique. Parfait pour les amateurs exigeants comme pour les curieux en quête de nouvelles saveurs.

Information allergènes :

Présence de moutarde jaune
Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Idées de recettes

Tarte estivale chèvre, légumes grillés & poivre du fromager
Ingrédients pour 4 personnes :​

• 1 pâte brisée 

• 2 courgettes

• 1 poivron rouge

• 1 oignon rouge

• 100 g de fromage de chèvre frais

• 2 œufs

• 10 cl de crème fraîche

• 1 c. à café de moutarde

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• poivre du fromager 

• Sel

• Quelques feuilles de basilic frais

Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette et réservez au frais.
- Coupez les courgettes en fines rondelles.
- Émincez l’oignon rouge et le poivron.
- Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés (environ 10-15 min). Salez légèrement.
- Dans un bol, mélangez les œufs, la crème, la moutarde, une pincée de sel, un peu de poivre noir et le poivre du fromager. Ce dernier va relever la préparation avec ses notes aromatiques et épicées.
- Étalez le fromage de chèvre sur le fond de tarte, puis répartissez les légumes poêlés par-dessus.
- Versez l’appareil œufs-crème sur la tarte.
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et légèrement gonflée.
- À la sortie du four, parsemez de feuilles de basilic et ajouter une pincée de poivre du fromager, pour la touche finale.
Le poivre du fromager fait vraiment la différence ici : ses notes de baies roses, de poivre noir et d’herbes viennent sublimer le fromage de chèvre et les légumes grillés.