Poulet rôti - Mélange d'épices

Le Mélange Poulet Rôti est bien plus qu’un simple assaisonnement : c’est l’alliance parfaite entre la générosité des rôtisseries traditionnelles et une subtile touche épicée et sucrée qui fait toute la différence.
Grâce à l’équilibre entre le paprika, le cumin et la cannelle, ce mélange révèle toute la richesse du poulet en lui apportant une profondeur aromatique unique, une couleur dorée intense et une légère note caramélisée irrésistible.
Idéal pour les poulets rôtis, grillades, marinades ou plats mijotés, il transforme chaque recette en une expérience gourmande, chaleureuse et savoureuse.

 Les ingrédients clés et leurs bienfaits

- Paprika : apporte une belle couleur dorée et une saveur douce et légèrement fumée.
- Ail et oignon : renforcent la profondeur aromatique et donnent du caractère au mélange.
- Cumin : offre une note chaude et légèrement orientale qui sublime le poulet.
- Cannelle : ajoute une touche subtilement sucrée et épicée pour une signature unique.
- Sucre : favorise la caramélisation pour un rendu croustillant et gourmand.
- Poivre noir : relève l’ensemble avec finesse.
- Herbes aromatiques : apportent fraîcheur et équilibre.
- Sel : intensifie naturellement toutes les saveurs.

Qualité & fabrication

Sans additifs ni conservateurs. Ce mélange est préparé et conditionné dans notre atelier artisanal, dans un sachet kraft refermable pour une conservation optimale.
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant : soja, céleri, moutarde, fruits à coque, arachides, gluten, sésame, crustacés, poissons.
Des traces peuvent donc être présentes malgré toutes nos précautions.

 Comment utiliser le Mélange Poulet Rôti  ?

En marinade :
  Mélangez avec de l’huile d’olive et massez votre poulet avant cuisson (idéalement laisser reposer plusieurs heures).
En assaisonnement :
  Saupoudrez directement sur vos morceaux de poulet, pommes de terre ou légumes avant cuisson.
En cuisson au four ou barbecue :
  Parfait pour obtenir une peau croustillante et dorée avec un goût intense.
En touche finale :
  Ajoutez une pincée après cuisson pour renforcer les arômes.

 Idée recette : Poulet rôti caramélisé 

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 poulet entier
• 2 cuil. à soupe de mélange Poulet Rôti Signature
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 cuil. à soupe de jus de citron
• 1 kg de pommes de terre
• Sel (si besoin)

Préparation :

1. Mélangez les épices avec l’huile et le citron.
2. Badigeonnez le poulet en insistant sous la peau.
3. Laissez mariner au moins 1 heure (idéalement une nuit).
4. Disposez les pommes de terre autour du poulet.
5. Faites cuire au four à 180°C pendant 1h15 à 1h30 en arrosant régulièrement.

Résultat : un poulet juteux, croustillant et parfaitement doré, avec une saveur riche et légèrement caramélisée.