Saucisses italiennes - Mélange d'épices

🍅 Mélange d’Épices Saucisses Italiennes – Saveurs Méditerranéennes Authentiques

🥩 Un mélange d’épices italien parfumé et ensoleillé

Découvrez notre mélange d’épices pour saucisses italiennes, une recette inspirée des traditions culinaires méditerranéennes.
Grâce à la présence marquée de la tomate en poudre et de l’origan, ce mélange d’épices artisanal apporte à vos saucisses maison une saveur typiquement italienne, à la fois gourmande, aromatique et légèrement herbacée.
En plus de parfumer intensément vos préparations, il donne une belle couleur rouge naturelle à votre mêlée, pour des saucisses aussi appétissantes que savoureuses.
Idéal pour vos saucisses, mais aussi pour vos terrines, caillettes et autres spécialités charcutières.

🌿 Un mélange complet prêt à l’emploi

Notre mélange d’épices saucisses italiennes est entièrement prêt à l’emploi.

✔️ Aucun ajout nécessaire
✔️ Sel et épices parfaitement dosés
✔️ Idéal pour réussir vos recettes charcutières maison

🌱 Composition du mélange italien

- Sel de mer
- Ail semoule
- Oignon semoule
- Tomate
- Origan
- Poivre noir

Ce mélange d’épices offre un équilibre parfait entre notes méditerranéennes, douceur de la tomate et caractère aromatique.

🏺 Fabrication artisanale et épices 100% naturelles

Ce mélange d’épices pour saucisses est élaboré dans notre atelier avec des ingrédients 100% naturels, sans additifs ni conservateurs.
Conditionné dans un sachet kraft zippé, il garantit une longue conservation et préserve toute la richesse des arômes.

⚠️ Informations allergènes

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant plusieurs types d’allergènes, notamment : céleri, moutarde, sésame, fruits à coque, arachides, mollusques, crustacés, poissons.
Malgré toutes les précautions mises en place, des traces de ces allergènes peuvent être présentes. Nous recommandons aux personnes sensibles ou allergiques de faire preuve de vigilance avant consommation.

⚖️ Dosage du mélange saucisses italiennes

👉 40 g par kg de mêlée

✔️ Mélange complet : ne pas ajouter de sel

🍖 Recette de saucisses italiennes maison

🧾 Ingrédients pour 1 kg de saucisses italiennes

- 500 g de poitrine de porc
- 500 g d’épaule de porc découennée
- 40 g de mélange d’épices saucisses italiennes
- 1 verre d’eau
- Boyaux de mouton (menu 22/24)

🔪 Préparation des saucisses aux saveurs italiennes

-Détailler la viande en cubes et la placer 30 minutes au congélateur.
- Hacher la viande à la grille 8.
- Malaxer pendant 10 minutes avec le mélange d’épices italien et l’eau.
- Laisser reposer 12 h au réfrigérateur.
- Mélanger à nouveau puis mettre dans le poussoir en tassant bien.
- Embosser en formant des saucisses de 18 à 20 cm.

🔥 Cuisson des saucisses italiennes

Les saucisses doivent être cuites à cœur.

👉 Cuisson idéale : barbecue, pour révéler toutes les saveurs méditerranéennes.

🍽️ Une saucisse ensoleillée et gourmande

Avec ce mélange d’épices saucisses italiennes, vous obtenez :

• ✔️ Des saucisses parfumées et colorées

• ✔️ Un goût méditerranéen authentique

• ✔️ Une recette conviviale et gourmande

• ✔️ Idéal pour grillades et cuisine du Sud

🌟 Les atouts du mélange d’épices italien

• ✔️ Recette inspirée de la cuisine italienne

• ✔️ Mélange complet prêt à l’emploi

• ✔️ Épices 100% naturelles

• ✔️ Saveurs tomatées et herbacées

• ✔️ Idéal pour saucisses maison, terrines et caillettes

• ✔️ Fabrication artisanale

Apportez une touche d’Italie à vos recettes avec ce mélange d’épices saucisses italiennes, parfait pour des saucisses maison savoureuses, colorées et pleines de caractère.