Saucisses tomate basilic - Mélange d'épices

🍅🌿 Mélange d’Épices Saucisses Basilic Tomate – Saveurs Méditerranéennes

🥩 Un mélange d’épices basilic tomate gourmand et ensoleillé

Découvrez notre mélange d’épices pour saucisses basilic tomate, une recette inspirée des saveurs méditerranéennes. Grâce à la présence généreuse de tomate en poudre et de basilic, ce mélange parfume intensément vos préparations tout en apportant une belle couleur rouge naturelle.
Idéal pour vos saucisses maison, mais aussi pour vos terrines, caillettes ou autres préparations charcutières, ce mélange transforme chaque recette en un moment convivial, gourmand et plein de soleil.
Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre la douceur de la tomate, la fraîcheur du basilic et la puissance aromatique des épices.

🌿 Un mélange complet prêt à l’emploi

Notre mélange d’épices saucisses basilic tomate est entièrement prêt à l’emploi : le sel et les épices sont parfaitement ajustés.

✔️ Aucun ajout nécessaire
✔️ Assaisonnement équilibré
✔️ Idéal pour réussir vos saucisses artisanales

🌱 Composition du mélange basilic tomate

- Sel de mer
- Tomate en poudre
- Basilic
- Ail
- Poivre noir
- Cassonade

Ce mélange d’épices offre une alliance parfaite entre tomate gourmande, herbes aromatiques et épices, pour un résultat savoureux et coloré.

🏺 Fabrication artisanale et épices 100% naturelles

Ce mélange d’épices pour saucisses est élaboré dans notre atelier avec des ingrédients 100% naturels, sans additifs ni conservateurs.
Conditionné dans un sachet kraft zippé, il assure une longue conservation et préserve toutes les qualités aromatiques.

⚠️ Informations allergènes

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant plusieurs types d’allergènes, notamment : céleri, moutarde, sésame, fruits à coque, arachides, mollusques, crustacés, poissons
Malgré toutes les précautions mises en place, des traces de ces allergènes peuvent être présentes. Nous recommandons aux personnes sensibles ou allergiques de faire preuve de vigilance avant consommation.

⚖️ Dosage du mélange saucisses basilic tomate

👉 40 g par kg de mêlée

✔️ Mélange complet : ne pas ajouter de sel

🍖 Recette de saucisses basilic tomate maison

🧾 Ingrédients pour 1 kg de saucisses maison

- 500 g de poitrine de porc
- 500 g d’épaule de porc découennée
- 40 g de mélange d’épices basilic tomate
- 1 verre d’eau
- Boyaux de mouton (menu 22/24)

🔪 Préparation des saucisses méditerranéennes

- Détaillez la viande en cubes et placez-la au congélateur pendant 30 minutes pour faciliter le hachage.
- Hachez la viande à la grille 8 pour obtenir une texture rustique et savoureuse.
- Ajoutez le mélange d’épices pour saucisses basilic tomate ainsi que l’eau. Malaxez pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une mêlée homogène.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 12 heures afin de développer pleinement les arômes.
- Passez au poussoir en tassant bien pour éliminer l’air. Embossez en formant des saucisses de 18 à 20 cm.

🔥 Cuisson des saucisses basilic tomate

Les saucisses doivent être cuites à cœur avant dégustation.

👉 Modes de cuisson recommandés :

• Barbecue

• Poêle

• Four

Le barbecue permet de révéler pleinement les saveurs méditerranéennes et la richesse aromatique du mélange.

🍽️ Une saucisse maison colorée et savoureuse

Avec ce mélange d’épices basilic tomate, vous obtenez :

• ✔️ Des saucisses colorées et appétissantes

• ✔️ Un goût méditerranéen gourmand

• ✔️ Une recette conviviale et ensoleillée

• ✔️ Une préparation idéale pour repas d’été et barbecue

🌟 Les atouts du mélange d’épices saucisses basilic tomate

• ✔️ Recette méditerranéenne gourmande

• ✔️ Mélange complet prêt à l’emploi

• ✔️ Épices 100% naturelles

• ✔️ Apporte une belle couleur rouge naturelle

• ✔️ Idéal pour saucisses, terrines et caillettes

• ✔️ Conditionnement pratique et longue conservation

Apportez du soleil à vos recettes avec ce mélange d’épices basilic tomate, parfait pour des saucisses maison savoureuses, colorées et pleines de caractère.