Vanille de Madagascar en poudre

La poudre de vanille de Madagascar est un trésor olfactif et gustatif. Cette poudre précieuse exhale un parfum enivrant de douceur sucrée. Sa texture fine et délicate fond dans toutes les créations culinaires, ajoutant une profondeur exquise aux desserts, boissons et plats. La qualité exceptionnelle de notre vanille réside dans son terroir unique et son processus de transformation méticuleux. Chaque gousse est séchée avant d'être réduite en poudre, celle-ci est constituée de gousse entière réduite en poudre. Il ne s'agit pas de vanille épuisée !!
Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé spécialement adapté à une longue conservation .

Information allergènes :

L’ensemble de nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser la poudre de vanille ?

La poudre de vanille de Madagascar, délicieusement polyvalente, peut rehausser vos créations culinaires de multiples façons.
- Intégrez-la dans vos pâtisseries, crèmes glacées ou sauces pour donner une profondeur de saveur exquise.
- Saupoudrez-en sur vos desserts, yaourts ou cappuccinos pour une touche subtile et parfumée.
Elle se marie également parfaitement avec les recettes salées, comme les plats de poulet ou de poisson. La poudre de vanille peut être un secret bien gardé pour enrichir les boissons chaudes, les smoothies ou même les cocktails. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et transformez chaque plat en une expérience gustative exceptionnelle.

Idée de recette :

Mahi mahi à la tahitienne

Ingrédients pour 4 personnes
- 4 filets de mahi mahi (daurade coryphène)
- 2 cuillères à café de poudre de vanille de Madagascar
-  1 cuillère à soupe de miel
- Jus d’un citron jaune
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la poudre de vanille, le miel, le jus de citron, la sauce soja, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour créer une marinade.
- Placez les filets de mahi mahi dans un plat allant au four et versez la marinade sur le poisson.
- Assurez-vous que chaque filet est bien enduit. Laissez mariner pendant environ 30 minutes.
- Disposez les filets marinés dans un plat allant au four et versez un peu de marinade par-dessus.
- Faites cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette.
Cette recette de mahi mahi offre une combinaison unique de saveurs sucrées et salées qui épatera vos convives.
- Accompagnez-le de riz basmati et de légumes grillés pour une expérience culinaire équilibrée

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