Chicorée racine non torréfiée

La chicorée Cichorium intybus est une plante herbacée obuste qui mesure entre 40 cm et 1 mètre de haut. Elle est très commune dans les prés ou sur les bords de chemin, et dans les champs.
La Cichorium intybus est une plante connue pour son goût amer, dû à la présence de composés tels que l'inuline et les lactones sesquiterpéniques.
Les racines de la plante sont souvent utilisées pour produire une boisson chaude appelée "café de chicorée", tandis que les feuilles peuvent être utilisées pour préparer des salades ou des soupes.
Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Comment consommer la tisane de chicorée non torréfiée ?

Quantité : 10 g pour un litre d’eau.
Temps d’infusion : faire bouillir 30 mn.
 

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