Coffret Mon bar à truffes- truffe d'été, truffe noire et huile d'olive à la truffe

Gina-Épices

(5/5)

Voir le seul avis

Moulins de Truffes dhiver en verre réutilisables

Moulins de Truffes dété en verre réutilisables

Les frais de port sont gratuits à partir de 50 € d'achat, en deçà, un forfait de 4 € est appliqué. 3 à 5 jours de délais de livraison, mais souvent 2 jours suffisent ! Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé. En savoir plus

72,00 €

En stock

M’avertir dès que ce produit est disponible

Description du produit « Coffret Mon bar à truffes- truffe d'été, truffe noire et huile d'olive à la truffe »

Découvrez cet assortiment de 2 truffes séchées en lamelles conditionnées dans des moulins en verre réutilisables et d'une huile d'olive à la truffe noire.
Présenté dans un joli coffret en bois massif sérigraphié Mon bar à truffe, cet assortiment vous permettra de mettre à disposition de vos convives ces merveilleux produits.
De la truffe d'été (tuber aestivum) et de la truffe noire d'hiver (tuber brumale) à portée de main toute l'année le rêve des gourmets !!
Les truffes ont le pouvoir de magnifier les plats les plus simples et elles s'accordent à la perfection avec les œufs, les pois chiches, les pâtes.
A la manière d'un poivre vous apprécierez la facilité à truffer vos plats et à épater vos amis gourmets.
Vous les utiliserez pour parfumer vos risottos, vos préparation à base de pomme de terre, vos pâtes à la crème, vos viandes blanches et en quelques tours de moulin vous donnerez à vos plats une dimension gastronomique grâce au délicat et subtil goût de la truffe.

Cet assortiment sera le cadeau idéal et hors du commun pour des gastronomes à s'offrir ou à offrir!

Composition : Pour voir la description de produit cliquer sur le lien.

- Truffe d'été 15 g
- Truffe noire d'hiver 12 g
- Huile d'olive à la truffe 100 ml

Comment utiliser les moulins à truffes ?

L'utilisation est on ne peut plus simple : en deux trois tours de moulin, vous parfumez vos assiettes grâce au délicat goût de la truffe ! Il est préférable de moudre les truffes sur un plat chaud et humide afin de faciliter leur réhydratation.
Les moulins se conservent à l'abri de la lumière et à température ambiante, en prenant soin de bien remettre le couvercle après chaque utilisation.

Comment utiliser l'huile à la truffe noire ?

Bien agiter le flacon avant utilisation et stocker à l'abri de la lumière.
Il est impératif de ne pas la faire cuire afin de préserver au maximum ses délicates saveurs.
Cette préparation culinaire a le pouvoir de transformer un simple aliment en un met gastronomique: un trait de cette huile sur une purée de pomme de terre la transformera en un plat festif : une ou deux pressions sur le spray suffit à parfumer le plat pour une personne.

Idée de recettes

Brouillade truffée pour 4 personnes

Ingrédients
- 8 œufs extra frais
- Une pincée de sel à la truffe
- Poivre du moulin
- Quelques tours de moulin à truffes
- Huile d'olive à la truffe noire
Préparation :
- Battre les œufs au fouet et donner quelques tours de moulin à truffe, saler et poivrer.
- Dans une poêle non adhérente sur feu moyen faire cuire la brouillade en la fouettant.
- Lorsque la brouillade est presque cuite couper le feu.
- Disposer sur des assiettes chaudes et vaporiser d’huile à la truffe.
- mettre à disposition de vos convives le bar à truffes.
- Servir aussitôt accompagné d’une salade verte aromatisée à l’huile et au sel truffés.