Fleurs d’Hibiscus

Les fleurs d'hibiscus Hibiscus sabdariffa sont réputées pour avoir des vertus désaltérantes et sont employées dans la préparation du bissap. Elles présentent une saveur acidulée comparable à la cerise griotte, ou au cranberry avec une touche florale très agréable.

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Comment utiliser les fleurs d'Hibiscus ?

En tisane :
Faire infuser 10 min dans de l’eau bouillante 1 cuillère à café de fleurs  par tasse. 
En décoction :
Faire bouillir 4 à 5 cuillère à café de fleurs concassées dans 1 litre d’eau pendant 10 min, laisser infuser 30 min.
En infusion froide :
Faire macérer quelques heures à froid 4 à 5 cuillère à café de fleur dans 1 litre d’eau, de kefir, de vin ou d'alcool de fruit.