Sésame blanc

Gina-Épices

Poids

4,50

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Description

La graine de sésame blanc provient d’une plante de la famille des Pédiliacées. Cette petite graine riche en fibres alimentaires est également gorgée d'huile qui renferme une multitude de nutriments réputés excellents pour la santé : oméga 3, lignanes, phytostérols, vitamine E et B, zinc, phosphore, calcium, fer, manganèse, cuivre

On peut considérer le sésame blanc comme un super-aliment ou «alicament» du fait des effets bénéfiques que sa consommation apporte à notre santé : régulation des lipides sanguins et de la tension artérielle, amélioration cardiovasculaire par ses effets anti-radicaux libres…

Le sésame doré est craquant avec un goût de noisette. Ce gout sera exacerbé par une torréfaction rapide sur une poêle à sec : lorsque les graines changent de couleur et sautillent dans la poêle coupez immédiatement le feu. Vous obtiendrez des graines grillées à point avec une saveur exceptionnelle.

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser les graines de sésame blanc ?

Vous utiliserez les graines de sésames entières (crues ou torréfiées) pour bénéficier de leur croquant en les saupoudrant ou en les incorporant dans de nombreuses préparations :
  - Sur vos salades, gratins et poêlées de légumes printaniers.
  - Sur vos grillades de viandes rouges et blanches, sur vos brochettes de volailles ou d’agneaux
  - Sur vos poissons grillés ou en papillote.
  - Sur vos pains maisons et dans vos pâtes à tarte sucrées ou salées.

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Sésame blanc en grains

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