Colombo

Gina-Épices

Poids

5,00

En stock

Description

 

Originaire des Antilles ce mélange est destiné à parfumer les plats à base de viandes blanches et de poissons.
Ce colombo est légèrement relevé et peu piquant, le parfum de ses ingrédients en fait un mélange d'épices avec une puissance aromatique extraordinaire !
Il s'utilise à la façon d'un curry, mais également en marinade pour aromatiser vos grillades de volailles, de viandes blanches et de légumes.

Composition :

   - Curcuma
   - Sel
   - Cumin
   - Coriandre
   - Piment fort
   - Moutarde brune
   - Fenugrec
   - Poivre noir
   - Ail
   - Fenouil
 

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal ; il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Idée de recettes

Colombo de Poulet 
 

Ingrédients (4 personnes) :
   - 1 Poulet
   - 4 à 5 cuillères à soupes de mélange Colombo
   - 1 oignon
   - 2 gousses d'ail
   - 1 verre de vin blanc
   - 50 cl de lait ou crème de coco

Préparation :
. Faites torréfier le mélange Colombo dans de l'huile, puis réservez.
. Ajoutez le poulet découpé et faites-le colorer.
. Emincez l'oignon et écrassez les gousses d'ail, laissez cuire à feu vif 5 min en mélangeant bien. 
. Déglacez avec un verre de vin blanc puis recouvrez avec le lait de coco.
. Salez
. Laissez cuire à feu doux une petite heure à couvert.
. Les 10 dernières minutes enlevez le couvercle et augmentez le feu
. Rectifiez l'assaisonnement
. Dégustez accompagné de riz.

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé :
PayPal - CB - Chèque - Virement
Livraison gratuite à partir 50 € - 
Expédition rapide et soignée
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis
Curry Madras

Colombo n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Boutique propulsée par Wizishop

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,