Promotion  : A partir de 100 € d'achat avec le code de réduction " Wint23 "

 - 10% de remise sur le panier, livraison offerte et un cadeau dans chaque colis.

Vindaye et Achard - Mélange d'épices Mauricien

Gina-Épices

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate
star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

(5/5)

Voir le seul avis

Ce mélange traditionnel est parfait pour sublimer les plats traditionnels de la cuisine mauricienne. En savoir plus

Poids

5,00

En stock

Description

 

La préparation d'épices pour vindaye et achard est un mélange exquis qui apporte une explosion de saveurs caractéristiques à la cuisine mauricienne. Composé avec soin, ce mélange met en valeur une combinaison harmonieuse de diverses épices, chacune contribuant à l'équilibre parfait de la palette gustative.
Le curcuma, ingrédient principal, offre sa teinte dorée distinctive et une saveur terreuse. La moutarde, avec son piquant subtil, ajoute une dimension épicée unique, tandis que le gingembre apporte une chaleur réconfortante. L'ail, quant à lui, offre une intensité aromatique et une profondeur de goût.
Le piment de Cayenne injecte un niveau supplémentaire de chaleur audacieuse, créant une sensation délicieusement piquante. Le fenouil apporte une note anisée subtile, tandis que le carvi ajoute une saveur légèrement sucrée et poivrée. Enfin, la coriandre contribue à l'ensemble en apportant une fraîcheur herbacée.
Lorsqu'ils sont combinés, ces éléments forment un mélange d'épices polyvalent et vibrant, idéal pour mariner la viande dans la préparation du vindaye ou pour parfumer les légumes dans la réalisation d'achards délicieux. Cette combinaison d'épices capture l'essence même de la cuisine mauricienne, élevant chaque plat à un niveau de délicatesse inégalé.

Composition : 

   - Curcuma
   - Moutarde*
   - Gingembre
   - Ail
   - Piment de Cayenne
   - Fenouil
   - Carvi
   - Coriandre
   - Sel de mer
Allergène*

Mélange 100% naturel élaboré dans notre atelier artisanal, conditionné dans un sachet kraft zippé  adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Idées de recettes

Vindaye de thon

Ingrédients (6 personnes) :
   - 800 g de filet de thon
   - 2 oignons
   - 4 cs de mélange Vindaye et Achard
   - Vinaigre
   - Huile
   - Sel, Poivre
Préparation :
Émincez les oignons et faites les mariner dans du vinaigre pendant 30 mn.
Découpez le thon en morceau et assaisonnez de sel et de poivre.
Faites frire le thon.
Faites torréfier quelques minutes à feu vif le mélange Vindaye et Achard additionné d'1cc d'huile.
Ajoutez le thon et les oignons vinaigrés et coupez le feu.
Dégustez accompagné de riz ou de patates douces.

Avis clients

Commenter le produit
Philbe11
star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aussi bien que les epices que j avais ramenées de l île Maurice

Votre avis

error check_circle
error check_circle
error check_circle

 Vous aimerez aussi..

Paiement sécurisé :
PayPal - CB - Chèque - Virement
Livraison gratuite à partir 50 € - 
Expédition rapide et soignée
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis
Mélange Caraibes

Vindaye et Achard - Mélange d'épices Mauricien n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,