Mélange grec

Gina-Épices

Poids

5,00

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Description

 

Ce mélange d’aromates et d’épices est originaire de la Grèce. Délicatement aillé avec de subtiles notes fraiches de sarriette et de romarin il est destiné à parfumer les sandwiches grecs, les gyros ainsi que le tzatziki, le taboulé, l'houmous…
Ce mélange convient également pour parfumer les salaisons, saucisses, filets mignons, magrets...

Composition :

   - Ail semoule
   - Romarin
   - Thym
   - Origan
   - Sarriette
   - Marjolaine
   - Paprika
   - Coriandre
   - Cumin
   - Celeri*
   - Moutarde jaune*
   - Poivre blanc
   - Sel
   *allergènes

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser le mélange grec ?

Le mélange grec s’associe à merveille avec le yaourt ou la crème fraîche. On obtient ainsi une délicieuse sauce que l’on incorpore dans les gyros ou bien dans laquelle on trempe des bâtonnets de crudités tels que des carottes, des choux-fleur, des radis…
Vous vous en servirez également pour parfumer vos légumes, vos grillades en effectuant une marinade avec de l’huile d’olive ou du yaourt.

Idées de recette

Potatoes à la grecque (6 personnes) :

- Coupez en quartier 2.0 kg de petites pomme de terre sans les éplucher. 
- Mettez-les dans un saladier, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et saupoudrez de deux cuillères à soupe de mélange grec et salez.
- Disposez les potatoes sur une feuille de papier sulfurisé.
- Enfournez à 210° pendant 30-35 min en remuant à mi-cuisson.
- Dégustez immédiatement.

Tzatziki (2 personnes) :

- Râpez un concombre et faites-le dégorger 15 minutes.
- Mélanger le concombre avec de la menthe finement hachée, un yaourt grec au lait de brebis, 2 cc de mélange d'épices grec, 2 cc d'huile d'olive.
- Servez très frais.

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