Thé noir de Ceylan BOP aux écorces d'orange amère

Le thé noir de Ceylan BOP (Broken Orange Pekoe) se présente sous la forme de feuilles très finement coupées de couleur marron foncé. Thé noir de Ceylan est cultivé dans les montagnes du Sri Lanka, sa récolte manuelle se fait au mois d’août lorsque les feuilles de thé sont à parfaite maturité.
Sa liqueur rouge cuivrée presque noire développe des notes boisées et fruitées.
C’est un thé de caractère bien charpenté avec une belle longueur en bouche.
L'ajout d'écorce de bigaradier sauvage d'Haïti donne un savoureux thé noir souligné par un zeste d'amertume .  
Son astringence franche et très agréable en fera votre compagnon tout au long de la journée.

Composition :

   - Thé noir de Ceylan BOP 85%
   - Écorce de bigaradier sauvage d'Haïti 15%

Le thé est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Conseils de préparation pour une tasse :

- 1 cuillère à café de thé 
- 1 tasse d'eau chaude (environ 95°C)
- Facultatif : sucre ou miel pour sucrer selon votre goût
Préparation :
- Faites bouillir de l'eau et laissez-la reposer pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle atteigne la température d'environ 95°C. L'eau chaude mais non bouillante est idéale pour infuser le thé noir.
- Placez le thé noir et le morceau d'écorce d'orange amère séchée dans une tasse de thé ou une théière.
- Versez l'eau chaude sur le thé, puis laissez infuser pendant environ 3 à 5 minutes. Cette durée d'infusion peut varier en fonction de la force de thé désirée.
- Utilisez une passoire ou un filtre pour retirer les feuilles de thé et l'écorce d'orange de la tasse ou de la théière. Vous pouvez les jeter ou les réutiliser pour une deuxième infusion si vous le souhaitez.
- Si vous préférez un thé sucré, ajoutez du sucre ou du miel selon votre goût. Remuez pour dissoudre le sucre.
- Dégustez votre thé noir à l'écorce d'orange amère chaud tel quel, ou avec une tranche d'orange pour accentuer davantage la saveur.
Ce thé noir offre une combinaison délicieuse entre les arômes riches et robustes du thé noir et les notes d'agrumes douces de l'écorce d'orange. C'est une boisson réconfortante à déguster à tout moment de la journée, que ce soit seul ou accompagné de biscuits ou de pâtisseries légères.