Oignon en poudre

L’oignon en poudre est un condiment naturel obtenu à partir d’oignons séchés puis finement moulus afin de préserver toute leur richesse aromatique. Cette poudre d’oignon offre une saveur douce, légèrement sucrée et parfaitement équilibrée qui permet de remplacer facilement l’oignon frais dans de nombreuses préparations culinaires.
Très apprécié en cuisine, l’oignon déshydraté moulu apporte rapidement profondeur et gourmandise aux sauces, marinades, viandes, légumes et plats mijotés. Grâce à son format pratique, il constitue un excellent assaisonnement naturel pour toutes les recettes du quotidien.

🌿 Un condiment incontournable pour une cuisine savoureuse

L’oignon en poudre est un ingrédient indispensable pour préparer facilement des sauces maison, des marinades parfumées ou des mélanges d’épices. Son parfum délicat s’intègre harmonieusement dans les préparations sans nécessiter d’épluchage ou de découpe.
Cette poudre aromatique est particulièrement appréciée dans les recettes de barbecue, les plats mijotés, les veloutés, les vinaigrettes et les préparations à base de viande ou de légumes.

⭐ Pourquoi choisir notre oignon en poudre ?

Notre oignon séché moulu est élaboré à partir d’oignons soigneusement sélectionnés puis déshydratés afin de conserver leur saveur authentique. Son utilisation simple et rapide permet d’obtenir un résultat constant dans toutes vos recettes.

🧂 Composition

100 % oignon séché et réduit en poudre.

🌞 Profil aromatique

Cette poudre d’oignon naturelle développe des notes douces, légèrement sucrées et subtilement caramélisées. Elle apporte rondeur et profondeur aux préparations tout en renforçant naturellement les saveurs des autres ingrédients.

🍽️ Comment utiliser l’oignon en poudre ?

L’oignon en poudre s’utilise dans les sauces, soupes, marinades, vinaigrettes, currys, chilis, gratins et plats mijotés. Cet assaisonnement cuisine est également idéal pour aromatiser les viandes, les poissons, les légumes rôtis et les préparations pour barbecue.
Il entre fréquemment dans la composition des épices pour sauces, des mélanges d’assaisonnement, des rubs barbecue et des préparations pour burgers ou pommes de terre rôties.

👨‍🍳 Recette : Pommes de Terre Rôties à l’Oignon et aux Herbes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre grenaille, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre, 1 cuillère à café d’ail en poudre, 1 cuillère à café d’herbes de Provence, sel, poivre.

Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les pommes de terre puis coupez-les en deux si nécessaire. Déposez-les dans un saladier puis ajoutez l’huile d’olive, l’oignon en poudre, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Mélangez soigneusement afin de bien enrober les pommes de terre.
- Répartissez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez pendant 35 à 40 minutes en remuant à mi-cuisson.
- Servez bien chaud en accompagnement d’une viande grillée, d’un poisson ou d’une salade composée.

📦 Conditionnement & conservation

L’oignon en poudre est conditionné dans un sachet kraft refermable avec fenêtre transparente spécialement conçu pour préserver durablement sa fraîcheur et ses qualités aromatiques. À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

⚠️ Informations allergènes

Nos produits sont fabriqués dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde (jaune et noire), sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons. Malgré toutes les précautions mises en œuvre, des traces peuvent être présentes.