Curry vert à la spiruline

Le curry vert à la spiruline est une fusion captivante de saveurs et de bienfaits. Cette épice exotique marie harmonieusement les arômes intenses du curry traditionnel avec les propriétés nutritives de la spiruline, une microalgue riche en protéines, en vitamines et en minéraux.
Sa teinte verdoyante évoque la fraîcheur des herbes aromatiques et annonce une explosion de saveurs en bouche. Le parfum enivrant du curry vert est sublimé par les nuances terreuses et marines de la spiruline, créant un mariage sensoriel unique et exaltant.
En cuisine, le curry vert à la spiruline sublime les plats de légumes, de viandes et de poissons, en leur apportant une profondeur de goût et une touche d'exotisme.
En plus de ses qualités gustatives, le curry vert à la spiruline est reconnu pour ses bienfaits pour la santé. La spiruline, riche en antioxydants et en acides aminés essentiels favorise le bien-être général.

Composition :

   - Spiruline organique
   - Coriandre
   - Curcuma
   - Moutarde*
   - Cumin
   - Piment fort 
   - Fenugrec
   - Sel
   - Poivre noir
   - Ail
   - Fenouil
   - Traces possible de céleri*

* Présence d'allergènes

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Préparez des currys végétariens (cari indien végétarien), combiner vos légumes (aubergines, choux fleur, carottes, haricots verts, courgettes, les tomates, poivrons…) avec des patates douces, pois chiche, banane plantain… et aromatiser le tout avec le curry vert.

Idées de recettes

Curry vegan de légumes

Ingrédients (4 personnes) :
   - 2 courgettes
   - 100 g de pois chiches en boite
   - 200 g d'haricots verts
   - 2 carottes
   - 2 cs de curry vegan
   - 100 g de haricots verts
   - 8 épis de maïs nain
   - 2 cuillères à soupe de levure de bière inactivée
   - 200 ml de lait de coco
   - Sel, poivre
Préparation :
- Détailler les carottes et les courgettes en bâtonnets, les faire sauter à l'huile d'arachide avec les haricots verts pendant 10 minutes.
- Ajouter les pois chiches, les épis de maïs et le lait de coco et faire mijoter 20 minutes à petit feu.
Incorporer le curry végan hors du feu, mélanger et server en saupoudrant de levure de bière.

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