Curry végan à la spiruline

Ce curry végan est un mélange d’épices et de spiruline organique. Il vous permettra de profiter des bienfaits de la spiruline et de la saveur chaude et épicée du curry.

Composition :

   - Spiruline organique
   - Coriandre
   - Curcuma
   - Moutarde*
   - Cumin
   - Piment fort 
   - Fenugrec
   - Sel
   - Poivre noir
   - Ail
   - Fenouil
   - Traces possible de céleri*

* Présence d'allergènes

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser le Curry vegan à la spiruline en cuisine ?

Préparez des currys végétariens (cari indien végétarien), combiner vos légumes (aubergines, choux fleur, carottes, haricots verts, courgettes, les tomates, poivrons…) avec des patates douces, pois chiche, banane plantain… et aromatiser le tout avec le curry vegan.

Idées de recettes

Curry vegan de légumes

Ingrédients (4 personnes) :
   - 2 courgettes
   - 100 g de pois chiches en boite
   - 200 g d'haricots verts
   - 2 carottes
   - 2 cs de curry vegan
   - 100 g de haricots verts
   - 8 épis de maïs nain
   - 2 cuillères à soupe de levure de bière inactivée
   - 200 ml de lait de coco
   - Sel, poivre

Préparation :
Détailler les carottes et les courgettes en bâtonnets, les faire sauter à l'huile d'arachide avec les haricots verts pendant 10 minutes.
Ajouter les pois chiches, les épis de maïs et le lait de coco et faire mijoter 20 minutes à petit feu.
Incorporer le curry végan hors du feu, mélanger et server en saupoudrant de levure de bière.