Falafel Kefta - Mélange d'épices libanais

🧆 Mélange d’Épices Falafel Kefta – Saveurs Authentiques du Moyen-Orient

Le mélange d’épices Falafel Kefta est inspiré des recettes traditionnelles du Moyen-Orient et de la cuisine levantine. Élaboré à partir d’épices soigneusement sélectionnées, il apporte des saveurs chaleureuses, citronnées et légèrement épicées à vos préparations maison.

Idéal pour parfumer les falafels, boulettes végétales, keftas, viandes grillées et plats orientaux, ce mélange révèle toute la richesse des cuisines méditerranéennes.

🌿 Un mélange parfumé et équilibré

Ce mélange développe une palette aromatique riche et harmonieuse :

🌱 Coriandre aux notes fraîches et citronnées
🔥 Cumin chaud et légèrement terreux
✨ Girofle subtil et parfumé
🧄 Ail et oignon savoureux et gourmands
🌶️ Poivre noir délicatement relevé

Il apporte profondeur, fraîcheur et caractère à toutes vos recettes.

⭐ Pourquoi choisir notre mélange Falafel Kefta ?

100 % naturel
Sans additifs ni conservateurs
Saveurs authentiques orientales
Idéal pour falafels, keftas et grillades
Parfait en cuisine salée comme sucrée
Longue conservation
Conditionnement pratique et hermétique

🧂 Composition

Coriandre, Cumin, Girofle, Poivre noir, Ail, Oignon

Ce mélange 100 % naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé spécialement adapté à une longue conservation.

🍽️ Comment utiliser le mélange Falafel Kefta en cuisine ?

- Ce mélange d’épices est parfait pour relever les falafels maison, les boulettes végétales, les keftas d’agneau ou de bœuf et les grillades orientales.

- Il peut également être utilisé dans les terrines, pâtés, daubes, ragoûts et marinades afin d’apporter une touche chaude et parfumée.

- Son profil aromatique s’accorde très bien avec les légumes grillés, les pois chiches, les lentilles et les sauces au yaourt ou au tahini.

- Côté sucré, il surprend agréablement dans les biscuits, sablés, tartes aux pommes et salades de fruits grâce à ses notes épicées délicates.
💡 Astuce : mélangez une cuillère à soupe d’épices avec un filet d’huile d’olive et du citron pour créer une marinade orientale rapide et parfumée.

👨‍🍳 Idée recette : Falafels Maison

Ingrédients pour 4 personnes
250 g de pois chiches secs, 1 oignon moyen haché, 3 gousses d’ail écrasées, 2 cuillères à soupe de mélange Falafel Kefta, 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel, poivre, huile végétale.
Préparation
Faites tremper les pois chiches toute une nuit puis égouttez-les. Mixez-les avec l’oignon, l’ail, le mélange d’épices, la farine et le jus de citron jusqu’à obtenir une pâte granuleuse. Laissez reposer 30 minutes au frais. Formez des boulettes puis faites-les frire quelques minutes jusqu’à obtenir une belle coloration dorée. Servez avec du pain pita, du houmous et une sauce tahini.

📦 Conditionnement & conservation

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé, conçu pour préserver durablement les arômes et la fraîcheur des épices.

⚠️ Informations allergènes

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
👉 Malgré toutes nos précautions, des traces peuvent être présentes.