Falafel Kefta Mélange d'épices libanais

Le mélange falafel est destiné à parfumer ces délicieuses boulettes de pois chiches, spécialité incontournable de la gastronomie libanaise.
Ce mélange convient également pour parfumer les salaisons, saucisses, filets mignons, magrets...

Composition : 
   - Coriandre
   - Cumin
   - Girofle
   - Poivre noir
   - Ail
   - Oignon

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser le mélange Falafel Kefta en cuisine ?
 

Ce produit est très riche en saveur, le goût citronné du coriandre relèvera à merveille vos falafels.
On compare souvent ce mélange au quatre-épices et il s'utilisera dans de nombreuses préparations : 
   -  en charcuterie dans les pâtés et terrines.
   -  dans les daubes et ragouts en remplacement du poivre.
   -  sur des brochettes d'agneaux…
   -  dosé avec parcimonie il sublimera votre foie gras mi-cuit en apportant une touche de fraîcheur.
Côté sucré il ne sera pas en reste : vous l’utiliserez dans vos salades de fruits, sur vos tartes aux pommes ou encore et surtout dans vos biscuits et sablés, sans oublier vos gâteaux.