Tacos - Mélange d'épices mexicain

Les épices à tacos paprika doux offrent une symphonie aromatique qui éveille les papilles et transporte les amateurs de saveurs mexicaines dans un voyage sensoriel. Le paprika doux, en tant que composant principal, infuse chaque bouchée d'une chaleur subtile et d'une douceur délicate. L'ail semoule, avec son arôme piquant et sa saveur umami, crée une profondeur gustative, tandis que l'origan apporte une note herbacée fraîche qui équilibre l'ensemble.
L'oignon semoule, par son goût sucré et sa texture légère, fusionne harmonieusement avec les autres ingrédients, ajoutant une dimension supplémentaire à la palette de saveurs. La tomate, riche et juteuse, intensifie la couleur et le goût du mélange, créant une explosion de fraîcheur. Le piment concassé apporte une chaleur robuste, complétant le paprika et ajoutant une touche piquante authentique.
Enfin, le bois d'Inde, avec ses nuances boisées et épicées, ajoute une dimension exotique et mystérieuse à l'ensemble. Ensemble, ces épices à tacos créent une expérience culinaire inoubliable, évoquant les saveurs vibrantes et les arômes envoûtants de la cuisine mexicaine traditionnelle. Que ce soit pour assaisonner la viande, les légumes ou les tortillas, ces épices transportent les convives vers un festin riche en goût et en émotion.

Composition :

 - paprika doux
 - Ail semoule
 - Origan
 - oignon semoule
 - tomate
 - piment concassé
 - Bois d'Inde

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

L’ensemble de nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le mélange d’épices tacos en cuisine ?

 Le mélange tacos est bien entendu destiné à parfumer et donner de la puissance aux tortillas. Mais son utilisation ne se limite pas seulement à ce plat emblématique de la cuisine mexicaine : les adeptes des plats relevés l’utiliseront pour épicer de nombreuses préparations :
  - Il relèvera les poêlées de légumes verts, les ragouts, les purées…
  - Mélangé avec de l’huile d’olive et des gousses d’ail écrasées il donne un condiment qui relève les viandes froides, le poulet rôti, les grillades…
  - Ajouté à une sauce tomate pour lui donner de la chaleur.
 - Saupoudré sur les grillades comme un poivre…

Idées de recettes

Tacos de poulet

Ingrédients pour 6 personnes
  - 600 g d’aiguillettes de poulet
  - 1 oignons
  - 1 carotte
  - 200 g de coulis de tomate
  - 1 poivron rouge
  - 5 cl d’huile d’olive
  - 2 gousses d’ail
  - 1 à 3 cuillères à soupe de mélange pour Tacos (selon le piquant désiré)
  - 50 g de maïs en boite
Préparation :
- Détailler les légumes en petits cubes et les faire sauter à l'huile dans un grand faitout avec la poudre de tacos.
- Ajouter les aiguillettes de poulet et les gousses d'ail écrasées et maintenir sur feu fort en remuant.
- Couvrir du coulis de tomate et ajouter le maïs.
- Saler et laisser cuire 10 minutes à petit feu.
- Garnir des tortillas accompagnées de riz et de guacamole.

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