Fenouil en poudre

🌿 Fenouil en Poudre – L’Épice Douce et Anisée des Cuisines du Monde

Le fenouil en poudre est une épice raffinée obtenue à partir de graines de fenouil soigneusement moulues. Très apprécié dans les cuisines méditerranéennes, orientales et indiennes, il apporte des notes fraîches, légèrement sucrées et délicatement anisées à de nombreuses préparations.

Grâce à sa texture fine, il s’incorpore facilement dans les sauces, marinades, plats mijotés, pâtisseries et mélanges d’épices maison.

🌱 Une saveur douce et parfumée

🌿 Notes fraîches et végétales
✨ Saveur anisée subtile et élégante
🍽️ Arômes légèrement sucrés
🔥 Idéal pour poissons, sauces et pâtisserie
Le fenouil en poudre parfume les recettes avec finesse sans dominer les autres ingrédients.

⭐ Pourquoi choisir notre fenouil en poudre ?

- 100 % naturel
- Sans additifs ni conservateurs
- Mouture fine facile à utiliser
- Saveur fraîche et authentique
- Parfait pour cuisine salée et sucrée
- Longue conservation
- Conditionnement pratique et hermétique

🧂 Composition

100 % fenouil moulu.
Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé spécialement adapté à une longue conservation.

🍽️ Comment utiliser le fenouil en poudre en cuisine ?

Le fenouil en poudre parfume les poissons, crustacés, sauces tomate, soupes et légumes grillés.
Il s’utilise également dans les currys, marinades, pains maison et plats méditerranéens.
Sa saveur douce accompagne parfaitement les viandes blanches, les légumes rôtis et les recettes orientales.
En pâtisserie, il apporte une note originale aux biscuits, pains d’épices, cakes et desserts aux agrumes.
Il peut aussi être ajouté dans une infusion ou une tisane maison pour développer une saveur fraîche et anisée très agréable.
💡 Astuce : ajoutez le fenouil en poudre en fin de cuisson pour préserver toute la finesse de ses arômes.

👨‍🍳 Idée recette : Crevettes au Fenouil et Citron

Ingrédients pour 4 personnes
500 g de crevettes décortiquées, 1 cuillère à café de fenouil en poudre, 2 gousses d’ail, 1 citron, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.
Préparation
Faites revenir l’ail émincé dans l’huile d’olive puis ajoutez les crevettes. Saupoudrez de fenouil en poudre puis mélangez délicatement. Ajoutez le jus de citron et laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que les crevettes soient bien dorées. Salez, poivrez puis servez avec du riz, des pâtes fraîches ou des légumes grillés.

📦 Conditionnement & conservation

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé conçu pour préserver durablement la fraîcheur et les arômes du fenouil.

⚠️ Informations allergènes

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
👉 Malgré toutes nos précautions, des traces peuvent être présentes.