Fricadelle - Mélange d'épices belge

 

Mélange d’épices Fricadelle Belge – Gourmand & Authentique

Retrouvez le goût typique des fricadelles belges avec ce mélange d’épices spécialement élaboré pour sublimer vos préparations.
🍟 Une recette équilibrée qui associe notes épicées, herbacées et légèrement sucrées, pour une fricadelle savoureuse et pleine de caractère.
👉 Résultat garanti : des fricadelles moelleuses, parfumées et irrésistibles.

⭐ Les + produit

✔️ Mélange 100 % naturel
✔️ Prêt à l’emploi (sel inclus)
✔️ Recette authentique belge
✔️ Saveurs équilibrées et gourmandes
✔️ Conditionnement en sachet kraft zippé

🌿 Profil aromatique

Une base aromatique puissante avec l’ail qui apporte intensité et profondeur
Des notes chaudes et légèrement poivrées grâce au poivre noir
Une touche fraîche et herbacée apportée par le persil
Des nuances citronnées et subtilement épicées avec la coriandre
Une pointe douce et caramélisée de cassonade qui équilibre l’ensemble
Une finition chaleureuse et légèrement boisée grâce à la muscade
👉 Idéal pour sublimer les préparations de viande hachée et obtenir des fricadelles savoureuses.

🧂 Composition

Sel, ail, poivre noir, coriandre, persil, cassonade, muscade.

⚖️ Dosage facile

👉 35 g par kilo de mêlée
(sel et épices parfaitement ajustés – ne pas ajouter de sel)

🍽️ Conseils d’utilisation

- Parfait pour réaliser des fricadelles maison
- Idéal aussi pour :, boulettes, steaks hachés, farces
💡 Astuce : accompagnez avec des frites et une sauce relevée pour une expérience 100 % belge.

👨‍🍳 Recette

🥩 Ingrédients pour 1 kg de fricadelles

• 700 g d'épaule de porc
• 300 g de poitrine de veau
• 35 g de mélange fricadelle
• 1 oeuf
• 100 g de chapelure
• 2 cuillère à soupe de farine
• Huile pour friture

👨‍🍳 Préparation

- Mixer le porc et le bœuf jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Ajouter le mélange d'épices, l'œuf et la chapelure, puis bien mélanger. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine.
- Former des grosses boulettes aplaties ou des boudins d'environ 15 cm de long et 2 cm de diamètre. - Les rouler légèrement dans la farine.
- Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour les faire durcir.
- Chauffer l'huile à 170°C et frire les fricadelles pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. une 
👉 Servir chaud avec des frites et une sauce samouraï.

⚠️ Allergènes

Fabriqué dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
➡️ Traces possibles.

📦 Qualité & fabrication

✨ Mélange élaboré dans notre atelier artisanal
📦 Sachet kraft zippé pour une conservation optimale

💬 Pourquoi choisir ce mélange ?

Parce qu’il garantit des fricadelles savoureuses, équilibrées et fidèles à la tradition belge, sans effort.