Fleur de sel à la vanille

🌸🧂 Fleur de Sel Khoisan à la Vanille Bourbon – Assaisonnement Gourmet Sucré-Salé d’Exception

La Fleur de Sel Khoisan à la Vanille Bourbon est un assaisonnement gastronomique haut de gamme qui associe la pureté d’un sel marin naturel d’Afrique du Sud à la richesse aromatique de la vanille Bourbon de Madagascar. Ce mélange unique transforme chaque plat en une expérience culinaire raffinée, douce et exotique.

👉 Un condiment sucré-salé d’exception pour sublimer aussi bien les recettes salées que les desserts gourmands.

🌊✨ Un sel marin naturel d’exception : la Fleur de Sel Khoisan

La fleur de sel Khoisan est récoltée artisanalement sur les côtes préservées d’Afrique du Sud. Elle se forme naturellement à la surface des bassins salins et est cueillie à la main selon des méthodes traditionnelles.

✔️ Sel marin 100 % naturel
✔️ Non raffiné et sans traitement chimique
✔️ Riche en magnésium, calcium et potassium
✔️ Texture légère, croustillante et fondante

👉 Un sel gourmet riche en minéraux, idéal pour une cuisine saine et raffinée.

🌿🍦 Une vanille Bourbon de Madagascar prestigieuse

La vanille Bourbon de Madagascar est reconnue comme l’une des meilleures vanilles au monde. Elle se distingue par :

• Des notes douces et caramélisées
• Des arômes floraux et chauds
• Une intensité aromatique naturelle exceptionnelle

👉 Associée au sel Khoisan, elle crée un équilibre parfait entre douceur et minéralité.

⭐ Les avantages de la Fleur de Sel Khoisan à la Vanille

✔️ Mélange 100 % naturel artisanal
✔️ Saveur sucrée-salée unique
✔️ Idéal cuisine gastronomique et créative
✔️ Sans additifs ni conservateurs
✔️ Parfait pour sucré et salé
✔️ Produit haut de gamme et original

🧂 Composition

Fleur de sel Khoisan, poudre de vanille Bourbon de Madagascar.

👃 Profil aromatique

Ce sel aromatisé à la vanille développe un profil gustatif raffiné :

• Douceur sucrée et chaleureuse de la vanille Bourbon
• Note marine subtile et naturelle de la fleur de sel
• Équilibre entre intensité et finesse aromatique

👉 Un condiment gourmet exotique et élégant.

🍽️ Utilisation en cuisine

La Fleur de Sel à la Vanille Bourbon est un ingrédient polyvalent et surprenant.

🍰 Desserts gourmands

• Glaces à la vanille
• Chocolat noir, brownies, cookies
• Tartes aux fruits
• Crèmes brûlées et mousses

🥩 Plats salés raffinés

• Foie gras poêlé
• Viandes blanches grillées
• Coquilles Saint-Jacques
• Poissons fins

💡 Finition gastronomique

• Saupoudrage final sur plats chauds
• Rehausse les sauces et réductions
• Apporte une touche signature unique

👉 Toujours à utiliser en fin de cuisson pour préserver les arômes.

🌍 Un assaisonnement gourmet et créatif

La fleur de sel à la vanille est idéale pour :

• La cuisine gastronomique
• Les recettes sucrées-salées
• Les créations culinaires originales
• Les dressages modernes et raffinés

👉 Un produit qui transforme un plat simple en recette de chef.

👨‍🍳 Recette : Coquilles Saint-Jacques à la vanille Bourbon

🐚 Ingrédients (4 personnes)

• 12 coquilles Saint-Jacques
• 2 échalotes
• 5 cl de vin blanc sec
• 5 cl de crème fraîche
• 1 c. à café de Fleur de Sel Khoisan à la Vanille
• Jus de citron
• Poivre noir

🔥 Préparation

1. Faire revenir les échalotes dans l’huile d’olive
2. Cuire les Saint-Jacques 1 à 2 minutes par face
3. Déglacer avec vin blanc, crème et citron
4. Ajouter la fleur de sel à la vanille
5. Gratiner 5 minutes au four

👉 Résultat : un plat gourmand, sucré-salé et raffiné.

📦 Conditionnement

Produit conditionné dans notre atelier artisanal en sachet kraft zippé refermable, garantissant :

• Conservation optimale des arômes
• Protection contre l’humidité
• Utilisation facile au quotidien

⚠️ Informations allergènes

Produit fabriqué dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde (jaune et noire), sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
👉 Présence possible de traces.

💬 Pourquoi choisir ce sel à la vanille ?

La Fleur de Sel Khoisan à la Vanille Bourbon est un condiment gastronomique rare et raffiné, parfait pour les amateurs de cuisine créative. Elle permet d’explorer de nouvelles associations sucrées-salées et d’apporter une signature unique à chaque plat.

👉 Un sel gourmet exotique, élégant et premium.