Sel gris de l'île de Noirmoutier

Le Sel Gris de Noirmoutier, joyau de la gastronomie française, se distingue par son caractère unique et sa provenance exceptionnelle. Récolté sur l'île de Noirmoutier, située dans l'océan Atlantique, ce sel marin présente une teinte grise subtile résultant de la combinaison harmonieuse des argiles locales et des cristaux de sel. Sa couleur, gage de sa pureté, reflète la richesse minérale de son environnement naturel préservé.
Les cristaux du Sel Gris de Noirmoutier sont d'une finesse exquise, offrant une texture délicate sous les doigts. Son goût salin est équilibré et nuancé, révélant des notes légèrement iodées qui évoquent les embruns marins. Ce sel de caractère est prisé des chefs étoilés et des amateurs de cuisine raffinée pour sa capacité à sublimer les saveurs des plats.
Récolté artisanalement selon des méthodes traditionnelles, le Sel Gris de Noirmoutier incarne l'authenticité et la qualité. Son histoire, intimement liée à la mer et à la terre généreuse de l'île, confère à ce sel une dimension culturelle et gastronomique singulière. Utilisé avec discernement, le Sel Gris de Noirmoutier ajoute une touche d'élégance et de sophistication à chaque préparation culinaire, faisant de lui un trésor gustatif recherché par les fins gourmets.

Conditionnement :

- ​en sachet kraft zippé avec fenêtre transparente spécialement adapté à une longue conservation.
- en moulin à sel en verre réutilisable.

Comment utiliser le sel de Noirmoutier ?

Il s’utilisera en cuisine: pour les cuissons à l’eau, en croûte, les plats mijotés, les fumaisons. Il peut aussi s’utiliser dans le bains pour retrouver les bienfaits de l’océan Atlantique.

Quelles sont les vertus de ce sel ?

L’intérêt premier de ce sel est qu'il est récolté à la main et ne subit aucun traitement ni raffinage. Il emporte avec lui toute la richesse en oligo-éléments et minéraux de l'océan Atlantique.
Comme tous les sels, il convient de ne pas en abuser...

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