Maté zen

Le maté est une boisson traditionnelle consommée en Amérique du Sud, celle-ci est obtenue en faisant infuser des feuilles de yerba mate dans une eau chaude. Dénommée thé du Paragay, thé des Jésuites ou encore chimarrão au Brésil, cette boisson à l’instar du café et du thé possède de nombreuses vertus. Il est de coutume de la consommer dans un petit récipient taillé dans une calebasse et de la siroter à l’aide d’une bombilla qui est une sorte de paille filtrante.
Le maté zen donne une boisson très parfumée, douce, florale et légèrement sucrée, avec des notes de miel. Son goût très aromatique en fait une boisson rafraîchissante idéale pour toute la famille.
Le maté zen est le parfait mélange pour éliminer les toxines et faire le plein de vitamines et d'antioxydants

Composition :

   - Maté cultivé de manière biologique
   - Fleurs de jasmin

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé adapté à une longue conservation.
Une bombilla en inox est offerte à partir de 500 g de maté acheté.

Comment préparer le maté zen ? 

Déposer 2 cuillères à soupe de feuilles dans une calebasse (ou une tasse fera l’affaire) secouer la tasse à l'envers en la maintenant fermée par la paume de la main afin d’évacuer les particules fines de l’herbe. Verser de l’eau chaude entre 70 et 80 °c. Laisser infuser quelques minutes et déguster à l’aide de la bombilla ou bien en filtrant comme un thé en vrac.
L’utilisation d’eau bouillante ainsi que le temps d’infusion en accentue l’amertume.
A la différence du thé le maté s'infuse jusqu'à 15 fois avant de perdre ses vertus, on dit que le maté est terminé quand l'infusion n'a plus de goût.

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