Poivre citronné - Pepper Lemon

Le poivre citronné ou pepper lemon est un mélange d’épices et de condiments, il allie le goût du poivre avec celui de l’agrume. Son parfait équilibre donne un goût légèrement piquant avec la fraîcheur du citron.

Composition :

   - Sel de Camargue
   - Écorce de citron du Portugal
   - Poivre noir du Vietnam
   - Cassonade
   - Ail semoule
   - Oignon semoule
   - Cèleri*
    * Présence d'allergènes

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le poivre citronné ?

Le domaine de prédilection de ce subtil mélange est le poisson mais il convient également pour parfumer vos viandes et vos salades estivales.
Vous l’utiliserez en remplacement du sel pour assaisonner vos grillades de la mer que ce soit poissons ou gambas la saveur sera au rendez-vous !
N’hésitez pas à l’incorporer en fin de préparation à une mayonnaise pour accompagner vos rôtis de viande blanche, crevettes…
Ce mélange peut également s’utiliser en marinade sèche comme un sel à frotter et donnera à vos préparation une saveur unique alliant le léger piquant à la délicate fraîcheur du citron.
Une simple pincée de ce mélange sur des tomates fraîches remplacera une ordinaire vinaigrette et sublimera votre salade en étonnant vos convives.