Sauce piquante Galeras - Force 4/5

La sauce piquante Galeras, avec son équilibre parfait entre feu et saveur, est une véritable expérience culinaire en soi. Son intensité, notée à un vaillant 4 sur 5 sur l'échelle de la bravoure gustative, est un défi pour les palais audacieux et les amateurs de sensations fortes.
Au cœur de cette potion enflammée se trouve le piment wiri-wiri, une petite bombe de chaleur originaire des terres tropicales de la Guyane et des Antilles. Ces petits piments rouges, bien que modestes en apparence, déclenchent une explosion de saveurs et de picotements sur la langue dès le premier contact. Ils apportent à la sauce sa puissance caractéristique, mais aussi une profondeur de goût unique.
Pour équilibrer la ferveur ardente du piment, le vinaigre de riz entre en scène, apportant sa légère acidité pour dompter les flammes tout en amplifiant les arômes. L'ananas vient ajouter une note exotique à cette symphonie épicée, avec sa touche sucrée qui tempère la chaleur sans l'éteindre.
L'ail, fidèle compagnon de tous les grands chefs, infuse la sauce de son parfum robuste et de sa saveur distinctive. Il ajoute une profondeur aromatique, tandis que le sel vient souligner les nuances de chaque ingrédient, révélant ainsi toute la complexité de cette concoction.
Enfin, le sucre panela, avec sa douceur caramèlisée, vient compléter le tableau, apportant une subtile note sucrée qui vient caresser les papilles après le tourbillon de sensations brulantes. C'est la touche finale, le dernier coup de pinceau qui rend cette sauce véritablement irrésistible.
À chaque bouchée, cette sauce piquante offre un voyage gustatif intense et palpitant. Elle enflamme les sens tout en réveillant les papilles endormies, défiant quiconque ose la goûter de ne pas succomber à son charme envoûtant. Avec son mélange équilibré d'audace et de délice, elle est la compagne idéale pour tout plat qui réclame une touche de feu et de vivacité.

Composition : 

Purée de piment (piment, piment wiri-wiri, eau), vinaigre de riz, ananas, ail, sel, sucre panela.

Conditionnement :

La sauce est conditionnée en flacon en verre d'une contenance de 125 ml soit environ 130 grammes.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser la sauce Pinatubo?

Cette sauce piquante d'intensité 4/5 est réservé à un public averti et doit être utilisé avec parcimonie! Quelques gouttes suffisent pour relever un plat et profiter de ses saveurs audacieuses.
Que ce soit pour rehausser un plat simple ou pour ajouter du piquant, cette sauce est un incontournable pour les amateurs de sensations épicées et de saveurs authentiques.
- Idéale pour assaisonner les viandes froides telles que les rôtis de porc, les jambons, les rosbeef, les filets de poulets...
- Elle mettra le feu dans les chilis, les couscous, les tajines.
- Vous pouvez également l'utiliser diluée dans de l'huile d'olive comme marinade pour les viandes rouges avant de les griller au barbecue
L'important est de doser selon votre tolérance au piment et de vous laisser guider par votre créativité culinaire !