Sel saunier de Camargue

Le sel saunier de Camargue des salins d'Aigue-Morte est un produit naturel et authentique qui incarne parfaitement les richesses du terroir du sud de la France. La récolte de ce sel se fait selon un savoir-faire ancestral, ce qui garantit la qualité du produit.

Le salin d'Aigues-Mortes est un écosystème unique au monde, abritant une végétation exceptionnelle composée de plantes halophiles et de salicornes. Cette zone est également une réserve nationale et fait partie du parc naturel régional de Camargue, qui s'étend sur un territoire de plus de 100 000 hectares et qui a été fondé en 1970.
En plus de sa richesse en termes de biodiversité, la Camargue est également connue pour son élevage de chevaux et de taureaux, ainsi que pour la culture de riz et la production de vin. Toutefois, afin de protéger les espèces animales et végétales qui y vivent, la Compagnie des Salins du Midi a signé la charte Natura 2000 de Petite Camargue depuis 2005. Cette charte reconnaît les valeurs écologiques et patrimoniales exceptionnelles de cette région et s'engage à les conserver.
Le salin d'Aigues-Mortes est ainsi un exemple de la manière dont la préservation de l'environnement et le développement économique peuvent coexister. En protégeant cet écosystème unique au monde, la Compagnie des Salins du Midi contribue également à soutenir une économie locale et responsable.
Ce sel est réputé pour sa blancheur naturelle, ainsi que pour ses propriétés gustatives exceptionnelles. Il permet de révéler les saveurs douces de la gastronomie du sud de la France, en apportant une touche de délicatesse à tous les plats, qu'ils soient à base de viande, de poisson ou de légumes.

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.