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Bouillon saveur légumes en poudre

Gina-Épices

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Un bouillon déshydraté au goût de légumes En savoir plus

Poids

3,50

En stock

Description

Ce bouillon saveur de légumes en poudre sera idéal pour parfumer vos préparations de sauces accompagnant les viandes, les poissons, les potages ...

Composition :

Sel de mer, maltodextrine, exhausteur de goût : glutamate monosodique, amidon de maïs, arôme de légumes, extraits de levures, huile d'olive extra vierge(1.2%), amidon modifié de pomme de terre, protéine végétale curcuma, ail, oignon, persil, stabilisant E551
Peut contenir des traces de lait*, poissons*, crustacés*, crevettes* et de gluten*.
Allergène*

Comment utiliser le bouillon de légumes ?

Pour constituer le bouillon de légumes il suffit de dissoudre la poudre dans du liquide porté à ébullition et de laisser mijoter quelques minutes. Une ou deux cuillère à soupe par litre d’eau suffisent pour obtenir un bouillon bien parfumé.

Idée de recette :

Risotto d'asperges blanches

Ingrédients pour 4 personnes :
  - 300 grammes de riz arborio
  - 5cl d'huile d'olive
  - 12 asperge blanches
  - 2 oignons blancs hachés
  - 10 cl de vin blanc sec
  - Poivre du moulin
  - 2 cuillère à soupe de bouillon de légumes
  - 80 cl d’eau
  - parmesan râpé

Préparation :
 - Diluer le bouillon dans 80 cl d'eau bouillante.
  - Cuire les asperges dans une eau frémissante et salée
 - Dans un fait-tout faire blondir les oignons avec l'huile à feu vif  et cuire les gambas décortiquées.
 -  Réserver les gambas au chaud .
  - Verser le riz dans le fait-tout sur feu vif
 - Baisser le feu quand le riz est translucide.
 - Ajouter le vin blanc et le laisser absorber par le riz en remuant.
 - Verser le bouillon louche par louche en le laissant absorber au fur et à mesure par le riz
 - Vérifier la cuisson du riz et ajouter une cuillère à soupe de parmesan râpé.
 - Ajouter les asperges
 - Rectifier l’assaisonnement.
 - Servir sur des assiettes préalablement chauffées

Avis clients

Commenter le produit
Alexandre
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Dommage, c'est un "faux" bouillon de légumes. Y a pas vraiment de légumes dedans. C'est surtout du glutamate et des exhausteurs de gout, rien de naturel...

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Bouillon de viande en poudre

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