Écorce d'orange douce en poudre

Cette écorce est issue d'orangers cultivés au Sénégal.Séchée puis réduite en poudre cette écorce garde un pafum puissant.

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser l'écorce d'orange douce en poudre ?
 

Cette poudre s’utilise  pour parfumer les marinades, les ragoûts, les daubes, les blanquettes … Elle est un des ingrédients indispensables dans l’osso bucco italien.
Sous forme de poudre l'orange douce s'intègrera à de nombreuses recettes pâtissières : vous l'ajouterez à vos préparatiuons de npâtes sablées, vos biscuits, dans les pâtes à crêpes ou à gauffre.
Elle donnera du peps à vos smoothie et milkshakes.
Essayez également de l'ajouter à une moutarde ou une vinaigrette et vous serez étonné du résultat!!

Quelles sont les vertus de l'orange douce ?

L'écorce d'orange douce renferme quantités de substance aromatiques: limonène, citronnellol, nérol, géraniol,  hespéridine, synéphrine, apigénine, lutéoline, quercétine... Ces flavonoïdes sont reconnues pour avoir des propriétés antioxydantes et antiinflammatoires très puissantes.