Promotion automne 2023 : A partir de 30 € d'achat avec le code de réduction Fall2023 :
- Livraison offerte en colis relais "shop2shop" et un cadeau dans chaque colis

Rouille au safran - Mélange d'épices marseillais

Gina-Épices

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate
star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

(5/5)

Voir le seul avis

Sur la boutique Gina-Épices, les frais de port sont gratuits à partir de 50 € d'achat, en deçà, un forfait de 4 € est appliqué. 3 à 5 jours de délais de livraison, mais souvent 2 jours suffisent ! Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé. En savoir plus

Poids

6,90

En stock

Description

 

Originaire de Provence ce mélange est indispensable pour réaliser la fameuse rouille rouïo en provencal.
Cette sauce est une recette à base de pomme de terre, de tomate, d’épices et d'huile d'olive. La recette peut varier et être montée comme une mayonnaise ou liée avec de la mie de pain et, épicée et relevée avec du Safran, du piment d’Espelette, de l’'harissa, du Piment de cayenne.
En Provence elle est indissociable de la soupe de poissons et de la bouillabaisse traditionnellement servie avec des croûtons de pain frottés à l'ail.
Elle accompagne merveilleusement les poissons grillés, les crevettes et gambas, les moules, les salades de poulpes ainsi que la paella ...

Composition :

   - Paprika
   - Sel
   - Ail semoule
   - Coriandre
   - Fenouil
   - Extrait de safran
   -Piment de cayenne
   - Safran

Ce mélange 100% naturel est conditionné et élaboré dans notre atelier artisanal.
Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Recette de la Rouille pour 6 personnes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 150 ml d'huile neutre
- 150 ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de mélange rouille
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un bol, mélanger à la fourchette la moutarde, le jaune d'œuf, une cuillère à soupe bombée d'épices à rouille.
- Verser l 'huile d'arachide et l'l d'huile d'olive en filet en battant le mélange à la fourchette ou au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange ait une consistance ferme.
- La rouille se déguste tartinée sur les croûtons avec la soupe de poisson, ainsi qu'en accompagnement des volailles, poissons et viandes blanches.

Avis clients

Commenter le produit
Phil14
star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

j'ai acheté ce produit . Comme initialement, je souhaitai trouver un mélange contenant aussi de la tomate séchée et que celui ci n'en contenait pas, j'en trouvé ailleurs. Finalement c'était une bonne idée car ainsi j'ai deux produits assez proches.
brut l'épice rouille de Gina est parfaite pour faire de la sauce rouille avec du pep's ... et agrémentée de 30% de tomate en poudre , je l'utilise en assaisonnement plus rond, génial pour les plats type "pasta del mar" et autres compositions a base de produit de la mer.

Votre avis

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé :
PayPal - CB - Chèque - Virement
Livraison gratuite à partir 50 € - 
Expédition rapide et soignée
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis
Paprika

Rouille au safran - Mélange d'épices marseillais n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,