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Vous êtes ici : Épices et aromates Poivres et baies Coffret bar à Poivres avec gravure personnalisée

Coffret bar à Poivres avec gravure personnalisée

Name: Coffret bar à Poivres avec gravure personnalisée
Brand: Gina-Épices
SKU: Cbpp
Price: 69.90 EUR
Availability: InStock

Gina-Épices

Un magnifique coffret personnalisé pour partir à la découverte des poivres rares En savoir plus

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Description du produit « Coffret bar à Poivres avec gravure personnalisée »

Mon Bar à Poivres – L’art du poivre dans un coffret d’exception

Un voyage sensoriel à travers les plus grands crus de poivres

Le poivre, souvent perçu comme un simple condiment, est en réalité l'une des épices les plus nobles et complexes du monde culinaire. Avec Mon Bar à Poivres, vous découvrez une expérience olfactive et gustative unique, à travers un assortiment soigneusement sélectionné de six poivres rares, chacun révélant des terroirs d’exception, des techniques de transformation maîtrisées, et une richesse aromatique sans égal.

Présentés dans un coffret en bois massif de cèdre rouge – à la fois élégant, durable et parfumé –, ces poivres sont conditionnés dans des moulins en verre réutilisables, pratiques et esthétiques. Ce coffret devient un véritable écrin d’exploration culinaire, destiné aux amateurs d’épices fines comme aux passionnés de cuisine créative.

Les six poivres d’exception de ce coffret

Le Poivre noir fumé de Banasura (Inde) – intensité boisée et fraîcheur fruitée

Originaire de la région de Banasura, au sud de l’Inde, ce poivre noir fumé est d’abord séché puis délicatement fumé au bois naturel. Il développe des notes boisées profondes, rehaussées par une fraîcheur citronnée et piquante, rappelant subtilement le pamplemousse. D’une intensité aromatique équilibrée, il est parfait pour les viandes rouges grillées, les sauces corsées ou les marinades audacieuses.

Le Poivre noir de Tellicherry (Malabar, Inde) – la référence des grands chefs

Cultivé sur la côte de Malabar, le poivre de Tellicherry est reconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde. Seuls les grains les plus gros et les plus mûrs sont sélectionnés. Il offre une puissance aromatique exceptionnelle, aux notes boisées, chaudes, légèrement fruitées et citronnées, avec une finale en bouche persistante. Idéal pour sublimer viandes rouges, gibiers, sauces au vin, ou tout plat demandant un poivre de caractère.

Le Poivre vert du Vietnam – fraîcheur végétale et acidité légère

Récolté avant maturité, ce poivre vert est ensuite lyophilisé ou séché délicatement afin de préserver ses arômes herbacés et sa fraîcheur citronnée. Moins piquant que le poivre noir, il est apprécié pour sa douceur végétale et son profil aromatique subtil. Il se marie à merveille avec les viandes blanches, les poissons, les fruits de mer et les sauces crémeuses, auxquelles il apporte un éclat délicat.

Le Poivre rouge de Sichuan – le frisson floral et épicé d’Asie

Issu de la famille des zanthoxylum, le poivre rouge de Sichuan n’est pas un « vrai poivre » mais une baie utilisée dans la cuisine asiatique traditionnelle. Il est célèbre pour son parfum floral, ses notes citronnées et surtout pour sa sensation légèrement anesthésiante et pétillante en bouche. Idéal pour relever des woks, plats sautés, volailles caramélisées ou crustacés, il insuffle une note exotique à vos plats.

Poivre 5 baies – l’équilibre aromatique par excellence

Mélange de poivres noirs, blancs, verts, roses et de baies de Jamaïque, le poivre 5 baies offre une palette aromatique riche, mêlant chaleur, fraîcheur et légères touches fruitées. Son équilibre subtil en fait un condiment polyvalent qui rehausse aussi bien les viandes, poissons et légumes que les sauces ou les fromages. Il apporte à chaque plat une profondeur délicate et nuancée, sans jamais dominer.

Le Poivre blanc au rhum – la chaleur douce et envoûtante

Infusé dans le rhum, le poivre blanc dévoile une saveur chaude, boisée et subtilement piquante, enrichie de notes ambrées et légèrement sucrées. Cette combinaison évoque les parfums des îles et apporte une touche exotique. Il sublime aussi bien les crustacés, les sauces crémeuses et la volaille que les desserts au caramel, au chocolat ou aux fruits flambés, auxquels il offre une profondeur aromatique raffinée.

Composition :
-  Poivre noir de Tellichery 50 g
-  Poivre vert du Vietnam 30 g
-  Poivre blanc au rhum 50g
-  Poivre noir fumé 50 g
-  Poivre rouge de Sichuan 25 g
- Poivre 5 baies 50 g

Une idée cadeau raffinée et sensorielle
Ce coffret est bien plus qu’un assortiment d’épices : c’est une invitation au voyage, un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine, les amateurs de beaux objets et les explorateurs du goût. Son coffret en bois massif, sobre et noble, orné de six moulins en verre, en fait une pièce de choix à exposer dans votre cuisine ou à offrir lors d’une occasion spéciale (Noël, anniversaire, fête des pères…).
Chaque poivre est conditionné dans un moulin élégant et rechargeable, permettant un usage au quotidien tout en conservant fraîcheur et intensité aromatique. Les moulins peuvent être rechargés à volonté avec vos poivres préférés.

Conseil d'utilisation
Chaque poivre du coffret a été sélectionné pour sa capacité à sublimer les aliments sans les masquer. Nous vous conseillons de moudre le poivre directement au moment du service, pour libérer tous ses arômes.
Le coffret Mon Bar à Poivres est un écrin d’arômes rares, une ode à la diversité des terroirs et des sensations gustatives. Il combine élégance, praticité et richesse culinaire, et permet à chacun – novice ou gourmet averti – de découvrir les multiples visages du poivre, cette épice universelle mais méconnue. À moudre, à découvrir, à savourer.