Coffret de 8 rubs - Rubs Collection

Plongez dans un monde d'arômes exquis avec ce coffret en bois élégant renfermant huit mélanges d'épices pour marinades sèches également appelés rubs.
Conçu pour les passionnés de barbecue et les chefs en herbe, chaque pot en verre réutilisable équipé d'un couvercle pour saupoudrer offre une explosion de saveurs soigneusement sélectionnées, allant des notes fumées aux nuances épicées, herbacées, piquantes...
Ce coffret présente une finition artisanale qui ajoute une touche de sophistication à votre cuisine. Chaque pot d'épices est méticuleusement étiqueté pour une identification facile, permettant une expérience culinaire sans tracas.
Que vous prépariez des grillades juteuses, des plats de viande savoureux ou des légumes grillés, ce coffret offre une variété infinie d'options pour ravir vos papilles. Avec des mélanges spécialement élaborés pour rehausser la saveur de chaque bouchée, vous pouvez explorer de nouvelles dimensions de la cuisine avec confiance et créativité.
Offrez-vous ce coffret culinaire et transformez chaque barbecue en découverte savoureuse.

Composition : 

Vous pouvez choisir parmi tous nos rubs disponibles en indiquant leurs numéros dans l'encart au début de l'annonce.
Chaque flacon contient entre 50 et 65 g de rub.

Si votre choix est difficile, faîtes nous confiance et  vous recevrez le coffret avec 8 rubs différents sélectionnés parmis ceux ayant le plus de succés.

Ces mélange 100% naturels sont élaborés dans notre atelier artisanal. Les rubs sont conditionnés dans des flacons saupoudreur en verre réutilisables

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser les Rubs  ?

Pour tirer le meilleur parti de ces épices à rubs, commencez par choisir votre viande ou vos légumes préférés. Ensuite, appliquez généreusement le mélange d'épices sur toute la surface, en massant doucement pour faire pénétrer les saveurs. Laissez reposer pendant au moins une heure pour permettre aux arômes de s'imprégner. Ensuite, cuisez selon votre méthode préférée : au barbecue, sur le grill, au four ou à la poêle. Les épices à rubs sont parfaites pour créer une croûte aromatique et savoureuse. Servez chaud et savourez l'explosion de saveurs dans chaque bouchée. Bon appétit !

Idée de recette

Filet de chevreuil à la québécoise

 Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 beau filet de chevreuil
- 2 cuillères à soupe de Maple BBQ Rub 
- 2 cuillères à soupe de saindoux ou d'huile neutre
- Sel et poivre
- 1 tasse de bouillon de viande
- 1/2 tasse de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de beurre
Préparation :
- Découpez le filet en 4 pavés et assaisonnez le avec le Rub du Trappeur, laisser reposer quelques heures au frais
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle chauffez le saindoux à feu moyen. Saisissez le chevreuil de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Retirez la viande de la poêle et placez la viande dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes, selon la cuisson désirée.
- Pendant ce temps, déglacez la poêle avec le bouillon de viande et le vin rouge. Ajoutez le sirop d'érable et laissez réduire jusqu'à obtention d'une sauce sirupeuse.
- Rectifier l'assaisonnement 
- Une fois le chevreuil cuit, retirez-le du four, laissez reposer quelques minutes
-  Servez les pavés de chevreuil nappés de la sauce accompagné de pommes de terre rôties.