Mélange d'épices barbecue

Originaire d'Amérique du nord ce mélange d'épices est indispensable pour réaliser les fameux barbecues américains à base de viandes marinées.
Ce mélange convient également pour parfumer les salaisons, saucisses, filets mignons, magrets...

Composition :

   - Paprika
   - Oignon
   - Coriandre
   - Échalotte
   - Poivre noir
   - Romarin
   - Origan
   - Thym
   - Ail
   - Basilic
   - Marjolaine
   - Sarriette
   - Cassonade
   - Piment de Cayenne

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser le mélange d'épices barbecue en cuisine ?
 

Vous l'utiliserez en marinade pour aromatiser l'ensemble de vos grillades, que ce soient poulets, poissons et crustacés sans oublier les côtes de porcs.

Idée de recette :

Côtes de porc BBQ
 

Disposez les côtes de porc dans un saladier, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et     saupoudrez de deux cuillères à soupe d’épices barbecue et salez.
Mélangez et laissez reposer 2-3 heures au réfrigerateur.
Faites cuire sur un bon lit de braise
Dégustez immédiatement .