Prime Rib BBQ Rub - Marinade sèche pour côte de bœuf

Originaire d'Amérique du Nord le mélange d'épices Prime Rib BBQ Rub est indispensable pour réaliser les fameuses côtes de bœufs caramélisées au barbecue.

Composition : 

   - Cassonade
   - Sel de mer
   - Paprika
   - Ail
   - Oignon
   - Thym
   - Romarin
   - Basilic
   - Fenouil
   - Piment de Cayenne

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser le Prime Rib BBQ Rub en cuisine ?

Rub est un terme anglais qui signifie “Frotter”. Ce mélange s’utilise en frottant vigoureusement la pièce de viande afin de faire pénétrer les épices.
Pour lui donner une saveur plus prononcé nous vous conseillons de la laisse mariner 24h au frais.

Idée de recette

Côte de bœuf grillée caramélisée BBQ

  - Saupoudrez la côte de bœuf de Prime Rib BBQ Rub 
  - Massez vigoureusement avec de l’huile d’olive.
  - Conservez quelques heures au frais.
  - Faites griller au barbecue.
  - Dégustez immédiatement.