Maroccan BBQ Rub n°20 - Marinade sèche marocaine

Originaire de Marrakech, le Maroccan Rub est un condensé d'épices rappelant les merveilleuses senteurs des souks orientaux.
Ses saveurs épicées conviennent à merveille pour parfumer les grillades d’agneaux, les ragouts de légumes à l’orientale, ainsi que les couscous et tajines.

Composition : 

   - Sel de mer
   - Ail
   - Cassonade
   - Cumin 
   - Paprika
   - Coriandre
   - Cannelle
   - Girofle
   - Piment de Cayenne

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

L’ensemble de nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le Maroccan Rub en cuisine ?

Rub est un terme anglais qui signifie “Frotter”. Ce mélange s’utilise en frottant vigoureusement la pièce de viande afin de faire pénétrer les épices.
Pour lui donner une saveur plus prononcée nous vous conseillons de la laisse mariner quelques au frais..

Idée de recette

Côtelettes  d'agneaux à l'orientales.

  - Saupoudrez les côtelettes de rub.
  - Conservez quelques heures au frais.
  - Faites griller au barbecue sur une braise bien rouge
  - Dégustez immédiatement.