Cynorrhodon en poudre

Cynorrhodon en Poudre : La Baie Rouge aux Vertus Naturelles

Un concentré de vitamine C et d’arôme fruité

Le cynorrhodon en poudre, issu des fruits séchés de l’églantier, est riche en vitamine C, antioxydants et saveurs acidulées. Sa couleur rouge intense et son goût légèrement sucré-acidulé en font un ingrédient polyvalent pour la cuisine, les boissons et la pâtisserie.

Il permet d’apporter saveur, couleur et nutrition à vos recettes, tout en restant pratique et facile à doser.

Pourquoi utiliser le cynorrhodon en poudre ?

• Riche en vitamine C : un allié naturel pour le système immunitaire.

• Saveur fruitée et acidulée : parfaite pour sucré et salé.

• Polyvalent : smoothies, tisanes, confitures, sauces, pâtisserie.

• Colorant naturel : rouge vif pour vos préparations.

• Longue conservation : saveur et nutriments préservés.

Comment utiliser le cynorrhodon en poudre en cuisine ?

• Boissons : tisanes, infusions, smoothies, jus rouges naturels.

• Pâtisserie : muffins, cakes, biscuits, confitures.

• Sauces et coulis : accompagne viandes blanches ou gibiers.

• Assaisonnement sec : mélanges fruités pour desserts ou granolas.

• Décoration : saupoudré sur yaourt, crème ou fromage blanc.

Astuce : 1 cuil. à soupe de poudre équivaut à environ 50 g de cynorrhodons frais.

Composition :

• 100 % cynorrhodon séché et réduit en poudre

Conditionnée dans un sachet kraft refermable avec fenêtre transparente, garantissant fraîcheur et praticité.

Informations allergènes :

Nos produits sont fabriqués dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde (jaune et noire), sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré toutes les précautions, des traces peuvent être présentes.

Idées de recettes

Smoothie vitaminé cynorrhodon-orange

Ingrédients (2 verres) :

• 1 banane

• 200 ml de jus d’orange

• 1 cuil. à soupe de cynorrhodon en poudre

• 1 cuil. à café de miel

• Quelques glaçons

Préparation :

• Mélangez tous les ingrédients dans un blender.

• Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.

• Servez immédiatement pour profiter de toutes les vitamines.

Muffins aux fruits rouges et cynorrhodon

Ingrédients (12 muffins) :

• 200 g de farine

• 100 g de sucre

• 2 œufs

• 80 g de beurre fondu

• 100 ml de lait

• 2 cuil. à soupe de cynorrhodon en poudre

• 1 cuil. à café de levure chimique

• 100 g de fruits rouges (frais ou surgelés)

Préparation :

• Préchauffez le four à 180 °C.

• Mélangez œufs, sucre, lait et beurre fondu.

• Ajoutez farine, levure et cynorrhodon en poudre.

• Incorporez délicatement les fruits rouges.

• Versez dans des moules à muffins et cuisez 20–25 min.