Sel noir d'Hawaï

Le Sel noir d'Hawaï, également connu sous le nom de "Black Lava Salt", est une variété de sel exceptionnelle qui tire son origine des îles volcaniques de Hawaï. Ce sel distinctif est réputé pour sa texture croquante, sa teinte noire profonde et ses propriétés minérales uniques. Il est récolté à partir de l'eau de mer filtrée qui est évaporée à l'aide du soleil tropical et mélangée avec du charbon actif dérivé de coques de noix de coco. Cette combinaison donne au sel sa couleur noire caractéristique, tout en ajoutant des bienfaits pour la santé, car le charbon actif est réputé pour ses propriétés de détoxification.
Le Sel noir d'Hawaï offre une expérience gustative exceptionnelle, apportant une légère saveur salée avec des nuances subtiles de noix fumées. Il est souvent utilisé en cuisine pour rehausser le goût des plats tels que les fruits de mer, les viandes grillées et les légumes rôtis. En plus de son utilisation culinaire, ce sel est également prisé pour ses propriétés esthétiques, ajoutant une touche visuelle élégante aux plats et aux présentations gastronomiques. Le Sel noir d'Hawaï incarne ainsi la fusion harmonieuse entre la nature volcanique de l'archipel hawaïen et l'art culinaire, offrant une expérience sensorielle unique et raffinée.

Ce produit est conditionné dans un sachet kraft zippé spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

comment utiliser le sel noir ?

Ce sel présente une texture croquante et une saveur légèrement fumée. Il est souvent utilisé comme assaisonnement ou comme garniture décorative sur les plats. Le sel noir d'Hawaï peut apporter une touche d'élégance à une variété de plats, y compris les fruits de mer, les viandes, les légumes et même les desserts. Il est apprécié pour son goût distinctif et sa couleur attrayante.
Vous utiliserez le sel de lave de préférence en fin de préparation pour éviter que celui-ci ne colore votre plat.
Ce sel à une saveur agréablement iodée et légèrement fumé. Son origine maritime vous amènera à vous en servir sur les produits issus de la mer tels les crustacés, les poissons grillés…
Mais il sera également le compagnon parfait pour donner une touche d’originalité à vos viandes et légumes au grand étonnement de vos convives.