Ortie piquante en poudre

L’ortie piquante (Urtica dioica), aussi appelée grande ortie, est une plante utilisée depuis des siècles dans l’alimentation. Naturellement riche en minéraux et en nutriments, elle est appréciée pour sa composition unique. L’ortie piquante est reconnue pour sa forte teneur en fer, en calcium, en magnésium et en silice, ce qui en fait une plante d’un grand intérêt.
Réduite en poudre, elle devient un ingrédient polyvalent pouvant être incorporé facilement dans différentes préparations. Son goût végétal et légèrement herbacé permet de l’intégrer dans des recettes variées sans en altérer la saveur.
Grâce à sa richesse nutritionnelle, l’ortie piquante en poudre est un ingrédient naturel intéressant à intégrer dans une alimentation variée et équilibrée. Sa polyvalence permet de l’utiliser dans de nombreuses recettes du quotidien.
Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser l’ortie piquante en poudre ?

L’ortie piquante en poudre peut être consommée de différentes manières pour s’intégrer naturellement dans l’alimentation quotidienne. Elle peut être ajoutée dans des smoothies ou des jus pour enrichir leur composition. Elle s’incorpore également aux soupes, potages ou bouillons pour une touche végétale. Il est possible de la mélanger à des sauces, des vinaigrettes ou des assaisonnements, ou encore de la saupoudrer sur les plats comme les légumes, les salades ou les céréales. Elle peut aussi être intégrée dans des pâtes à pain, à crêpes ou à biscuits pour une originalité culinaire. Il est conseillé de commencer par une petite quantité et d’ajuster progressivement selon les préférences gustatives.

Précautions d’emploi

À consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Il est important de respecter les doses journalières indiquées. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Les femmes enceintes, allaitantes et les enfants doivent demander conseil à un médecin avant consommation. Ce produit est déconseillé aux personnes sous traitement anticoagulant.

Idée de recette

Smoothie énergisant

Ingrédients pour 4 personnes 

• 1 banane mûre
• 1 pomme (ou une poire)
• 200 ml de lait végétal (amande, avoine, coco…) ou d’eau
• 1 cuillère à café de poudre d’ortie
• 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif, pour plus de texture et de nutriments)
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable 
• Quelques glaçons 

Préparation :

1. Épluchez la banane et la pomme et coupez-les en morceaux.
2. Placez tous les ingrédients dans un blender.
3. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
4. Servez immédiatement et dégustez !