Thé blanc Mao Feng

Le thé blanc Mao Feng est un type de thé blanc chinois très apprécié pour son goût délicat et sa saveur subtilement sucrée. Il est produit dans la province du Fujian, dans le sud-est de la Chine, à partir de bourgeons et de jeunes feuilles de thé cueillis au printemps.
Il est mis à sécher et ne subit pas de d'oxydation, il garde ainsi toutes ses vertus. L'absence de traitement lors de sa fabrication lui procure une saveur subtile, légèrement sucrée.
Le nom "Mao Feng" signifie "pointe duveteuse", ce qui fait référence aux bourgeons duveteux qui sont utilisés pour produire ce thé. Les feuilles sont légèrement oxydées et séchées à basse température pour préserver leur saveur délicate et leur arôme naturel.
Le thé blanc Mao Feng est souvent décrit comme ayant des notes de fleurs et de fruits, avec une légère douceur et une finale rafraîchissante. Il est également considéré comme ayant des propriétés médicinales, notamment pour stimuler le système immunitaire et réduire le stress.

Le thé est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment.

Comment déguster le Thé blanc Mao Feng de Chine ?

Pour préparer le thé blanc Mao Feng, il est recommandé d'utiliser de l'eau chaude (mais pas bouillante) et de laisser infuser les feuilles pendant environ 2-3 minutes. Le thé peut être infusé plusieurs fois, en ajustant le temps d'infusion en fonction du goût personnel.

Quantité : 5-10 g de thé pour un litre d’eau 70°C
Temps d’infusion :  2 à 3 min

Quelles sont les vertus Thé blanc Mao Feng de Chine ?

Le thé blanc est considéré comme l'un des thés les plus délicats et raffinés, et il est également connu pour ses nombreuses vertus pour la santé. Voici quelques-unes des vertus les plus connues du thé blanc :
- Antioxydant : Le thé blanc contient des polyphénols, qui sont des antioxydants naturels. Ces substances aident à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent contribuer au vieillissement prématuré et à certaines maladies.
- Anti-inflammatoire : Les polyphénols présents dans le thé blanc ont également des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut aider à réduire l'inflammation dans le corps et à soulager certains types de douleurs.
- Renforcement immunitaire : Le thé blanc contient des catéchines, qui sont des composés naturels qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à protéger contre les infections.
- Bienfaits pour le cœur : Les polyphénols présents dans le thé blanc peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, en abaissant le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
- Effet relaxant : Le thé blanc contient également un acide aminé appelé L-théanine, qui peut aider à réduire le stress et à favoriser la relaxation.
Il est important de noter que la recherche sur les bienfaits potentiels du thé blanc est encore en cours, et que les résultats peuvent varier selon les individus. Cependant, en général, le thé blanc est considéré comme une boisson saine et bénéfique pour la santé.