Thé rouge Pu-erh du Yunnan

Le thé rouge de Chine Pu-Erh, une merveille ancestrale imprégnée de richesse culturelle, offre une expérience sensorielle inégalée. Originaire de la province du Yunnan, cette variété de thé se distingue par son processus de fermentation post-fermentation, conférant des saveurs complexes et profondes.
Les feuilles de thé Pu-Erh, souvent pressées en galettes ou en nids, dévoilent des arômes terrestres, boisés et parfois subtilement fumés. Ce thé subit un vieillissement naturel, gagnant en caractère et en valeur avec le temps. Certains connaisseurs comparent son évolution à celle d'un bon vin.
La liqueur rouge-brun du Pu-Erh offre une palette gustative unique. Des notes de terre humide, de sous-bois et de cuir se mélangent harmonieusement, créant une symphonie de saveurs qui évolue à chaque infusion. Certains thés Pu-Erh peuvent même présenter des touches sucrées et miellées, équilibrant la robustesse initiale.
Outre son profil gustatif distinct, le thé rouge de Chine Pu-Erh est également vénéré pour ses bienfaits pour la santé. On lui attribue des propriétés digestives, détoxifiantes et même amincissantes, faisant de chaque tasse une expérience holistique pour le corps et l'esprit.
La cérémonie du thé Pu-Erh est un rituel qui transcende le temps. Infuser les feuilles dans une théière en argile ou une gaiwan, sentir les arômes s'éveiller et déguster chaque gorgée est une expérience méditative, permettant de se connecter avec l'histoire et la tradition profondément enracinées dans chaque feuille.
Le thé rouge de Chine Pu-Erh, avec sa riche histoire et ses saveurs captivantes, continue de capturer l'imagination des amateurs de thé du monde entier, offrant une véritable aventure sensorielle à chaque dégustation.

Le thé est conditionné dans un sachet kraft zippé adapté à une longue conservation.

Conseils de préparation :

 - Dosage : 10 g de thé par litre d'eau
 - Température de l'eau  : 70°C
 - Temps d’infusion : 6-8 min
 Il peut être dégusté nature, sans ajout d'autres ingrédients, afin d'apprécier pleinement ses caractéristiques de saveur.