Thé vert de Chine

Le thé vert est un thé dont l'oxydation naturelle est rapidement stoppée après sa cueillette, ce qui a pour but de fixer ses arômes . Ce traitement permet également au thé vert de garder un maximum de ses vertus pour la santé. 
Ce thé composé de feuille entière, donnera une infusion au goût herbacé, légèrement iodé et peu astringente.
Vous l’apprécierez pour  son parfum délicat et sa fraîcheur désaltérante; sa faible teneur en caféine en fait un thé que vous consommerez tout au long de la journée.
Il se consomme nature mais s'apprécie également avec une touche de miel.

Comment utiliser le thé vert ?

 Voici quelques idées de recettes et de façons de préparer et d'utiliser le thé vert :
- Infusion de thé vert : La méthode la plus courante pour préparer du thé vert consiste à infuser les feuilles de thé dans de l'eau chaude. Portez de l'eau à ébullition, retirez-la du feu et ajoutez les feuilles de thé vert. Laissez infuser pendant 2 à 3 minutes, puis filtrez et dégustez.
- Thé vert glacé : Préparez une infusion de thé vert comme décrit ci-dessus, puis laissez-la refroidir. Ajoutez des glaçons et éventuellement du citron ou du miel pour sucrer selon votre goût. C'est une boisson rafraîchissante et saine pour les journées chaudes.
- Smoothie au thé vert : Utilisez du thé vert refroidi comme base pour un smoothie sain. Mélangez-le avec des fruits frais, tels que des baies, de la mangue ou de l'ananas, ainsi que du yaourt ou du lait végétal. Ajoutez éventuellement du miel ou du sirop d'agave pour sucrer selon votre préférence.
- Marinade pour viande : Utilisez une infusion de thé vert refroidi comme marinade pour la viande. Mélangez le thé vert avec de l'huile d'olive, de l'ail émincé, du jus de citron, du miel, du sel et des épices de votre choix. Faites mariner la viande pendant quelques heures avant de la faire griller ou cuire au four.
- Pâtisseries au thé vert : Ajoutez de la poudre de thé vert  à vos recettes de pâtisseries pour leur donner une saveur unique. Vous pouvez l'incorporer dans des cookies, des muffins, des gâteaux ou même des glaces au thé vert.

Le thé est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.