Sel à l'aneth et au citron

Le sel à l'aneth et écorce de citron offre une expérience gustative qui marie subtilement la fraîcheur de l'aneth avec la vivacité citronnée. Ce mariage harmonieux crée un condiment polyvalent et raffiné qui sublime de nombreux plats. Les cristaux de sel apportent une texture croquante, tandis que l'aneth dévoile des notes herbacées fraîches. L'écorce de citron, quant à elle, ajoute une touche d'agrumes piquante et parfumée, élevant le goût à un niveau supérieur.
Ce sel aromatisé est idéal pour rehausser les fruits de mer, en particulier le saumon, et ajoute une dimension nouvelle aux salades, aux légumes rôtis ou grillés. Sa polyvalence le rend également parfait pour des cocktails, apportant une touche saline et citronnée.

Composition : 
   - Sel gros saunier de Camargue
   - Aneth
   - Écorce de citron

Ce produit 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal ; il est conditionné dans un sachet kraft zippé spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le sel à l'aneth et au citron ?

Ce sel parfumera à merveille vos préparations de poisson blancs tels que la daurade, le merlu, la sole et la morue de même que vos poissons gras tels que le saumon, le thon et les sardines.
Il relèvera les saveurs des volailles, du veau, de l'agneau ainsi que du porc.
Vos pâtes et riz feront également bon accueil à ce sel délicatement parfumé.

Idée de recette

Filet de truites au four

ingrédients pour 4 personnes :
- 4 Filets de truite
- Sel à l'anethet à l'écorce de citron
- Poivre noir moulu
- 5 cl d'Huile d'olive
- 1 Jus de citron frais
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Placez les filets de poisson sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez le sel à l'aneth et à l'écorce de citron , le poivre noir moulu et un filet d'huile d'olive pour former une pâte.
- Badigeonnez généreusement les filets de poisson avec ce mélange, en veillant à bien couvrir chaque côté.
- Arrosez les filets de poisson avec un peu de jus de citron frais pour ajouter une touche d'acidité.
- Placez la plaque de cuisson au four préchauffé et faites cuire le poisson pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que les bords soient légèrement dorés.
- Pendant la cuisson, vous pouvez arroser le poisson avec un peu plus de jus de citron si vous le souhaitez.
Servez le poisson avec des accompagnements tels que du riz, des légumes vapeur ou une salade.

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