Blog de LA BOUTIQUE GINA-ÉPICES
Les rubs : les marinades sèches qui subliment vos viandes et légumes
Publié par L'équipe Gina-Épices dans Épices le 26/03/2026 à 11:46
Le rub, ou marinade sèche, est un mélange d’épices et d’herbes que l’on applique directement sur la viande, le poisson ou les légumes avant cuisson. Contrairement à une marinade liquide, ...Lire la suite
Mettez du piment dans votre vie : osez les épices dans vos desserts
Publié par L'équipe dans Actualités le 07/11/2025 à 10:47
Le mélange clou de girofle, cannelle, piment, muscade vous fait sans doute penser aux biscuits de Noël, au pain d'épices et aux spéculoos. Mais savez-vous que vous pouvez également les ...Lire la suite
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