Duo de moulins à truffes d'été et truffes noires

Gina-Épices

Duo de moulins de Truffes été et hiver en verre réutilisables
Moulins de Truffes dhiver en verre réutilisables
Moulins de Truffes dété en verre réutilisables

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Description

Découvrez cet assortiment de 2 truffes séchées en lamelles conditionnées dans des moulins en verre réutilisables. De la truffe d'été (tuber aestivum) et de la truffe noire d'hiver (tuber brumale) à portée de main toute l'année le rêve des gourmets !!
Ces moulins vous permettront d'utiliser tout au long de l'année ces 2 délicieuses truffes et de les moudre au dernier moment pour bénéficier de leurs délicats parfums.
Les truffes ont le pouvoir de magnifier les plats les plus simples et elles s'accordent à la perfection avec les œufs, les pois chiches, les pâtes.
A la manière d'un poivre vous apprécierez la facilité à truffer vos plats et à épater vos amis gourmets.
Vous les utiliserez pour parfumer vos risottos, vos préparation à base de pomme de terre, vos pâtes à la crème, vos viandes blanches et en quelques tours de moulin vous donnerez à vos plats une dimension gastronomique grâce au délicat et subtil goût de la truffe.

Cet assortiment sera le cadeau idéal et hors du commun pour des gastronomes !

Composition : Pour voir la description de chaque truffe cliquer sur le lien.

   -  Truffe d'été 10 g
   -  Truffe noire d'hiver 10 g

Comment utiliser les moulins à truffes ?

L'utilisation est on ne peut plus simple : en deux trois tours de moulin, vous parfumez vos assiettes grâce au délicat goût de la truffe ! Il est préférable de moudre les truffes sur un plat chaud et humide afin de faciliter leur réhydratation.
Les moulins se conservent à l'abri de la lumière et à température ambiante, en prenant soin de bien remettre le couvercle après chaque utilisation.

Idée de recettes

Œufs au plat truffés pour 4 personnes

Ingrédients
  - 
4 œufs bien frais 
  - 10 g de beurre
  - une pincée de sel
  - Quelques tours de moulin à truffes

Dans une poêle non adhérente sur feu moyen faire fondre le beurre
Ajoutez délicatement les œufs en prenant soin de ne pas percer le jaune.
Donner immédiatement quelque tours de moulin à truffes, saler.
Faire cuire jusqu'a ce que le blanc soit bien frit, le jaune devant rester coulant.
Server immédiatement.

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Duo de moulins de Truffes été et hiver en verre réutilisables

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