Ce mélange originaire de Valencia est indispensable pour réaliser la fameuse paella espagnole.
Vous l'utiliserez également en marinade pour aromatiser vos patates, poulets rôtis, poissons et crustacés...
Composition :
- Curcuma
- Paprika
- Oignon semoule
- Ail semoule
- Piment niora
- Romarin
- Fenouil
- Safran
Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.
Idée de recette
Potatoes ibérique pour 6 personnes
- Coupez en quartier 2.0 kg de petites pomme de terre sans les éplucher.
- Mettez les dans un saladier, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et saupoudrez deux cuillères à soupe d’épices paella et salez.
- Disposez les potatoes sur une feuille de papier sulfurisé.
- Enfournez à 210° pendant 30-35 min en remuant à mi-cuisson.
- Dégustez immédiatement.