Cannelle Bâton Cannelle tuyau 10 cm

Gina-Épices

Cannelle
Baton cannelle Gros plan

Les frais de port sont gratuits à partir de 50 € d'achat, en deçà, un forfait de 4 € est appliqué. 3 à 5 jours de délais de livraison, mais souvent 2 jours suffisent ! Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé. En savoir plus

Poids

6,50

En stock

Description

La cannelle cinnamomum burmanii est originaire de Ceylan. Cette épice délicatement parfumée et suave se cultive aujourd’hui dans la plupart des régions tropicales chaudes et humides.
Elle provient d’un arbuste de la famille du laurier, et plus précisément de l’écorce de ses branches fines qui, dépouillées de leur enveloppe externe, s’enroule en tuyaux de quelques centimètres de diamètre.
Très ancienne, la cannelle est citée dans les textes Sanskrits et dans la bible, elle est l'ingrédient indispensable de la fameuse boisson médiévale : l'hypocras.

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Comment utiliser la cannelle ?

Si son utilisation en occident se limite généralement aux mets sucrés, elle parfume souvent au moyen orient, les viandes mijotées, notamment l’agneau. Mélangée avec des fruits séchés, elle farcit la volaille et le porc, et elle accompagne délicieusement les courges, potiron et patates douces.
Elle parfume les boissons chaudes telles que le thé, le chocolat, le café, le vin chaud ou encore l’hypocras.
On la retrouve également dans nombre de recettes de rhums arrangés.
Son alliance avec les pommes cuites est aussi reconnue que délicieuse.

Elle se consomme également en tisanes, décoctions, ou infusions de manière à profiter de ses bienfaits à vertus digestives et détoxifiantes.

Idée de recette :

Crème à la cannelle pour 4 personnes

Ingrédients :
  - 30 cl de crème fraiche fleurette
  - 20 cl de lait entier
  - 1 bâton de cannelle  
  - 5 jaunes d’œuf
  - 60 g de sucre roux
Préparation :
 - Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la crème et le bâton de cannelle.
 - Laisser infuser 1 heure
 - Battre les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à blanchissement et l’incorporer en fouettant dans le mélange lait crème bien chaud.
 - Faire épaissir à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère.
 - Déguster bien froid

Quelles sont les vertus de la cannelle ?

La cannelle est dotée de nombreuses vertus que l’homme a su exploiter depuis des millénaires. Elle est une bonne source d’antioxydant, elle a des propriétés antiseptique et antibactériennes.

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé :
PayPal - CB - Chèque - Virement
Livraison gratuite à partir 50 € - 
Expédition rapide et soignée
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis
Cannelle

Cannelle Bâton Cannelle tuyau 10 cm n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,