Origan en feuille

 L’Origan ou Origanum vulgare est une espèce de plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées, également nommée, entre autres, marjolaine sauvage. Il doit son nom au grec ancien origanon qui signifie qui se pousse dans les montagnes.
Originaire du bassin méditerranéen, l'origan est un aromate fondamental de la cuisine italienne où il est un ingrédient indispensable pour l'elaboration de sauces tomates et bien sur des pizzas
Il sera excellent sur vos tomates à la provençales, sur vos légumes grillés tels que les poivrons, les aubergines et courgettes sans oublier bien sur les ratatouilles et tians de légumes provençaux.
Vous en parfumerez vos sauces tomates pour les pizzas, le riz ou les pâtes.

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.Qu'est-ce que l'origan ?

Utilisation de l'origan en cuisine

L'origan s'utilise tel quel, il suffit d'en saupoudrer selon vos goûts. Comme la plupart des aromates, il n'aime pas les cuissons trop longues, donc privilégiez un ajout en fin de cuisson ou, idéalement, juste avant de servir.
Il parfumera avec délicatesse vos ragoûts, omelettes, soupes et potages, salades à base de pomme de terre, plats de lentilles...