Saucisses aux champignons forestiers - Mélange d'épices

Ce mélange d'épices aux champignons forestiers aromatisera à la perfection vos saucisses : le mélange est complet et vous n'avez rien à ajouter, le sel et les épices sont ajustés pour obtenir un assaisonnement parfait.
Les champignons (bolets, trompettes des morts, girolles, cèpes) ont été torrefiés à sec puis pulvérisés. Il en résulte une farine de champignons très aromatique qui donnera un parfum forestier à vos saucisses.

Composition :   

   - Poudre de champignons forestiers 30%
   - Sel de Mer
   - Poivre noir concassé
   -  Ail
   - Oignon
   - Thym
   - Romarin
   - Marjolaine
   - Laurier
   - Sarriette
   - Basilic
   - Cassonade

Mélange 100% naturel conditionné et élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip. 

Dosage : 40 g par kg de préparation.