Habanero Orange BBQ Rub n°13 - Marinade sèche californienne

Originaire de Californie ce mélange d'épices est tout simplement parfait pour assaisonner les grillades de viandes rouges sous réserve d'aimer le piquant.
La présence affirmée de Piment Habanero Red Salvina , réputé être un des piments le plus fort du monde, amènera une puissante chaleur, tandis que les aromates, l'orange douce et le sucre panela tempèreront le tempérament fougueux de cette marinade sèche en amenant une pointe de douceur et de fraîcheur.
Ce Rub est considéré comme brûlant, les enfants et les palais sensibles au piments devront modérer le dosage!!

Composition : 

- Sel de mer
- Piment Habanero Red Salvina 
- Écorce d'orange douce
- oignon
- échalote
- ail
- Sucre panela

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le Habanero Orange BBQ Rub en cuisine ?

Rub est un terme anglais qui signifie “Frotter”. Ce mélange s’utilise en frottant vigoureusement la pièce de viande afin de faire pénétrer les épices.
Pour lui donner une saveur plus prononcée nous vous conseillons de la laisse mariner quelques heures au frais.

Idée de recette :

Côte de bœuf grillée spicy

  - Saupoudrez la côte de bœuf de Habanero Orange BBQ Rub
  - Massez vigoureusement avec de l’huile d’olive.
  - Conserver quelques heures au frais.
  -  Faire griller au barbecue.
  - Dégustez immédiatement.