Bois d'Inde- Piment de la Jamaïque

Gina-Épices

Bios d'Inde
Bois dinde - Piment de la Jamaïque Gros plan

Poids

5,90

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Description

BOIS D'INDE
Pimenta dioica

Les baies de bois d'Inde sont aussi appelées 4 épices, piment ou poivre de la Jamaïque. Cette épice originaire des caraïbes est un concentré de goûts. Elle dégage à la fois une saveur de poivre, de cannelle, de muscade et de clou de girofle, d’où l’autre nom qu’on lui connaît : toutes épices.
Leurs baies récoltées avant maturité puis séchées sont très parfumées, elles ne sont pas du tout piquantes et elles conviennent aux plats salés et sucrés.

Composition :

   - 100% Bois d'inde

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser les baies bois d'inde en cuisine ?

Ces baies se marient avec les viandes rouges, les poissons, les chutneys, les sauces et marinades...
Elles rehausseront à merveille vos desserts à base de chocolat.

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